Cilentano Sauce, traditionelle Rezeptur Die Cilentano Sauce Minnelea fasst das Wesen der cilentanischen Küche in fünf Zutaten zusammen: geschälte Tomaten in Saft, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Salz, Oregano. Nichts mehr. Ein einfaches und direktes Rezept, gedacht für die, die einen authentischen Geschmack suchen, nicht am Tisch konstruiert. Es ist die Sauce, die man zu Hause macht, wenn man Zeit hat, aber fertig in einem Glas: dieselbe Logik, derselbe Geschmack, dieselbe Sauberkeit auf dem Etikett. Vakuumgarung bei niedriger Temperatur Der Unterschied liegt in der Methode: Wir kochen die Sauce vakuumiert, bei niedriger Temperatur. Es handelt sich um eine langsame Verarbeitung, die es dem Tomaten, dem natives Olivenöl extra, dem Knoblauch und dem Oregano ermöglicht, sich wirklich zu verbinden, indem die Aromen in einem vollwertigen Gleichgewicht verschmelzen. Ohne die aggressive Hitze der traditionellen Pasteurisierung bleiben die ätherischen Öle des Oregano lebendig, das EVO behält sein Profil und sein Aroma, die Tomate wird nicht dunkel. Das Ergebnis ist eine dichte, runde Sauce, die beim ersten Gabelbiss erkennbar ist. Nur fünf Zutaten geschälte Tomaten in Saft 93%, natives Olivenöl extra, eine Zehe Knoblauch, eine Prise Salz und eine Note Oregano. Keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe, keine Geschmacksverstärker. Die Dichte entsteht durch die Garung, der Geschmack durch die Qualität des Rohmaterials. Wie man es verwendet Es ist perfekt zum Würzen von Spaghetti, Penne und Kurzteig, und es ist auch eine ideale Basis für die traditionelle Pizza. Um die Aromen des Cilento wiederzuentdecken, begleiten Sie es mit einem Löffel frisch geriebenem Cacioricotta. Eine Sauce für diejenigen, die echte Pasta in zehn Minuten wollen. Herkunft Hergestellt in Italien, im Cilento (Kampanien), von der Azienda Agricola Minnelea. Lagerung An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4-5 Tagen verbrauchen. Format Ein Einzelhandelglas mit Twist-off-Verschluss, Nettogewicht 200 g.
Kosten in Höhe von €19,90, ab €89,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Cilentano Sauce, traditionelle Rezeptur Die Cilentano Sauce Minnelea fasst das Wesen der cilentanischen Küche in fünf Zutaten zusammen: geschälte Tomaten in Saft, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Salz, Oregano. Nichts mehr. Ein einfaches und direktes Rezept, gedacht für die, die einen authentischen Geschmack suchen, nicht am Tisch konstruiert. Es ist die Sauce, die man zu Hause macht, wenn man Zeit hat, aber fertig in einem Glas: dieselbe Logik, derselbe Geschmack, dieselbe Sauberkeit auf dem Etikett. Vakuumgarung bei niedriger Temperatur Der Unterschied liegt in der Methode: Wir kochen die Sauce vakuumiert, bei niedriger Temperatur. Es handelt sich um eine langsame Verarbeitung, die es dem Tomaten, dem natives Olivenöl extra, dem Knoblauch und dem Oregano ermöglicht, sich wirklich zu verbinden, indem die Aromen in einem vollwertigen Gleichgewicht verschmelzen. Ohne die aggressive Hitze der traditionellen Pasteurisierung bleiben die ätherischen Öle des Oregano lebendig, das EVO behält sein Profil und sein Aroma, die Tomate wird nicht dunkel. Das Ergebnis ist eine dichte, runde Sauce, die beim ersten Gabelbiss erkennbar ist. Nur fünf Zutaten geschälte Tomaten in Saft 93%, natives Olivenöl extra, eine Zehe Knoblauch, eine Prise Salz und eine Note Oregano. Keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe, keine Geschmacksverstärker. Die Dichte entsteht durch die Garung, der Geschmack durch die Qualität des Rohmaterials. Wie man es verwendet Es ist perfekt zum Würzen von Spaghetti, Penne und Kurzteig, und es ist auch eine ideale Basis für die traditionelle Pizza. Um die Aromen des Cilento wiederzuentdecken, begleiten Sie es mit einem Löffel frisch geriebenem Cacioricotta. Eine Sauce für diejenigen, die echte Pasta in zehn Minuten wollen. Herkunft Hergestellt in Italien, im Cilento (Kampanien), von der Azienda Agricola Minnelea. Lagerung An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4-5 Tagen verbrauchen. Format Ein Einzelhandelglas mit Twist-off-Verschluss, Nettogewicht 200 g.
| Energie (kcal) | 91 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,3 |
| davon Zucker (g) | 4,5 |
| Fette (g) | 6,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1 |
| Proteine (g) | 1,7 |
| Ballaststoffe (g) | 1,5 |
| Verkauf (g) | 1,3 |
