Der natürlich gereifte Arborio-Reis hat besondere Eigenschaften, die ihn zu einem hervorragenden Verbündeten für das Verdauungssystem machen. Er ist ideal für Zöliakie und auch geeignet für Diäten bei übergewichtigen Personen. Dieser Reis ist eine wertvolle Hilfe für Menschen mit Bluthochdruck und Niereninsuffizienz. 100% Produkt aus Lombardei in der Provinz Pavia, im schönen Lomellina, aus 100% italienischen Samen, die im April/Mai gesät und im September/Oktober geerntet werden. Das Unternehmen Vero Riso achtet sehr auf die Natur und das Ökosystem; deshalb wird eine kompostierbare Verpackung nach UNI EN 13432 verwendet, die wiederverwendbar ist. Der Reis wird ein Jahr lang gereift, um seine Qualität zu verbessern: Die Stärke stabilisiert sich und wird weniger löslich, der Korn erhält beim Kochen eine bessere Konsistenz und nimmt die Gewürze besser auf, was das Risotto „gourmet“ und weniger klebrig macht. Dieser Reifeprozess findet in silos mit kontrollierter Temperatur statt, was eine langsame Atmung des Korns ermöglicht.
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Der natürlich gereifte Arborio-Reis hat besondere Eigenschaften, die ihn zu einem hervorragenden Verbündeten für das Verdauungssystem machen. Er ist ideal für Zöliakie und auch geeignet für Diäten bei übergewichtigen Personen. Dieser Reis ist eine wertvolle Hilfe für Menschen mit Bluthochdruck und Niereninsuffizienz. 100% Produkt aus Lombardei in der Provinz Pavia, im schönen Lomellina, aus 100% italienischen Samen, die im April/Mai gesät und im September/Oktober geerntet werden. Das Unternehmen Vero Riso achtet sehr auf die Natur und das Ökosystem; deshalb wird eine kompostierbare Verpackung nach UNI EN 13432 verwendet, die wiederverwendbar ist. Der Reis wird ein Jahr lang gereift, um seine Qualität zu verbessern: Die Stärke stabilisiert sich und wird weniger löslich, der Korn erhält beim Kochen eine bessere Konsistenz und nimmt die Gewürze besser auf, was das Risotto „gourmet“ und weniger klebrig macht. Dieser Reifeprozess findet in silos mit kontrollierter Temperatur statt, was eine langsame Atmung des Korns ermöglicht.
