Der Carnaroli-Reis ist die Ikone des italienischen Reises. Er reift 2 Jahre, um eine perfekte Kochfestigkeit zu erzielen. Er hat einen großen und glasigen Korn und behält dank des hohen Anteils an Amylose seine Textur über die Zeit. Diese Reissorte hat große gesundheitliche Vorteile: Sie ermöglicht eine wichtige entgiftende Wirkung auf das Magen-Darm-System und bietet eine ausgezeichnete Unterstützung bei der Regulierung der bakteriellen Darmflora für einen korrekten Darmtransport. Außerdem ist er natürlich glutenfrei und hat einen mittel-niedrigen glykämischen Index (GI-Wert). produziert in der Lomellina, im Paveser Land, aus 100% italienischen Samen, die im April/Mai gesät und im September/Oktober geerntet werden. Das Unternehmen ist sehr umweltbewusst und verwendet daher zertifizierte kompostierbare Verpackungen nach UNI EN 13432, die wiederverwendbar sind. Es ist in einem schützenden Umfeld (nicht unter Vakuum) verpackt.
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Der Carnaroli-Reis ist die Ikone des italienischen Reises. Er reift 2 Jahre, um eine perfekte Kochfestigkeit zu erzielen. Er hat einen großen und glasigen Korn und behält dank des hohen Anteils an Amylose seine Textur über die Zeit. Diese Reissorte hat große gesundheitliche Vorteile: Sie ermöglicht eine wichtige entgiftende Wirkung auf das Magen-Darm-System und bietet eine ausgezeichnete Unterstützung bei der Regulierung der bakteriellen Darmflora für einen korrekten Darmtransport. Außerdem ist er natürlich glutenfrei und hat einen mittel-niedrigen glykämischen Index (GI-Wert). produziert in der Lomellina, im Paveser Land, aus 100% italienischen Samen, die im April/Mai gesät und im September/Oktober geerntet werden. Das Unternehmen ist sehr umweltbewusst und verwendet daher zertifizierte kompostierbare Verpackungen nach UNI EN 13432, die wiederverwendbar sind. Es ist in einem schützenden Umfeld (nicht unter Vakuum) verpackt.
