Die Ragù di Chianina der landwirtschaftlichen Betrieb Il Poggio ist eine typische Sauce der toskanischen Kochtradition. Sie unterscheidet sich von der klassischen Bolognese-Sauce, da die Zutaten und die Zubereitung unterschiedlich sind. Der landwirtschaftliche Betrieb Il Poggio wollte die klassischen Aromen der alten toskanischen Küche wieder aufgreifen, um eine schmackhafte Sauce mit einem sehr intensiven und ausgeprägten Geschmack zu schaffen. In der Firma angebaute und geerntete Tomaten, hochwertiges, von Hand in Spitzen geschnittenes Fleisch, das mit etwas Wein in einem langsamen Kochprozess in der Pfanne angedünstet wird: das sind die Geheimnisse einer unglaublichen Sauce, die die gesamte toskanische Tradition auf deinen Teller bringt.
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Die Ragù di Chianina der landwirtschaftlichen Betrieb Il Poggio ist eine typische Sauce der toskanischen Kochtradition. Sie unterscheidet sich von der klassischen Bolognese-Sauce, da die Zutaten und die Zubereitung unterschiedlich sind. Der landwirtschaftliche Betrieb Il Poggio wollte die klassischen Aromen der alten toskanischen Küche wieder aufgreifen, um eine schmackhafte Sauce mit einem sehr intensiven und ausgeprägten Geschmack zu schaffen. In der Firma angebaute und geerntete Tomaten, hochwertiges, von Hand in Spitzen geschnittenes Fleisch, das mit etwas Wein in einem langsamen Kochprozess in der Pfanne angedünstet wird: das sind die Geheimnisse einer unglaublichen Sauce, die die gesamte toskanische Tradition auf deinen Teller bringt.
