Der Collequanto Serrapetrona DOC 2017 von Terre di Serrapetrona ist ein runder und harmonischer Wein, der ausschließlich aus Vernaccia Nera-Trauben hergestellt wird. Ein perfekter Wein, um ihn mit erdigem Essen zu kombinieren. Rebsorte: 100% Vernaccia Nera Anbau: Einfacher Guyot Ernte: Zweite-dritte Dekade im Oktober, von Hand, nach Durchführung einer Sommerschnitt Weinbereitung: Entstemmen und Pressen der Trauben, Fermentation für 15 Tage in Edelstahltanks mit automatischem Pressen bei kontrollierter Temperatur von 24-26°C Reifung: 6 Monate in Edelstahl, 18 Monate in 25 hl Eichenfässern, weitere 6 Monate in der Flasche Alkoholgehalt: 13% vol.
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Der Collequanto Serrapetrona DOC 2017 von Terre di Serrapetrona ist ein runder und harmonischer Wein, der ausschließlich aus Vernaccia Nera-Trauben hergestellt wird. Ein perfekter Wein, um ihn mit erdigem Essen zu kombinieren. Rebsorte: 100% Vernaccia Nera Anbau: Einfacher Guyot Ernte: Zweite-dritte Dekade im Oktober, von Hand, nach Durchführung einer Sommerschnitt Weinbereitung: Entstemmen und Pressen der Trauben, Fermentation für 15 Tage in Edelstahltanks mit automatischem Pressen bei kontrollierter Temperatur von 24-26°C Reifung: 6 Monate in Edelstahl, 18 Monate in 25 hl Eichenfässern, weitere 6 Monate in der Flasche Alkoholgehalt: 13% vol.
