Der reichhaltige cremige Rinderbratenfond von Well Alimentare ist ein echtes neues Erlebnis: die professionelle Haute Cuisine ganz in einer Schale! Es ist die klassische Basis, konzentriert und sehr schmackhaft, die durch langes Kochen von Fleisch zusammen mit Gemüse und aromatischen Pflanzen gewonnen wird. Hergestellt von Well mit einer patentierten Soft-Technologie, die es ermöglicht, den Geschmack eines echten Rinderfonds unverändert zu erhalten. Hergestellt mit 100% natürlichen Zutaten, glutenfrei, laktosefrei und von allerhöchster Qualität, um den Genuss einer authentischen, geschmackvollen und echten Küche wieder zu entdecken. Dieser fantastische Rinderfond ist bereit, in praktischen, portionsgerecht vorportionierten 25 g Schalen um Abfall zu vermeiden, um deine besonderen Gerichte einfach und schnell wie ein echter Koch zuzubereiten. Anwendung: Als Würze: Gieße den reiche Rinderbratenfond von Well direkt über die Zubereitungen, vor oder während des Kochens, als vollständigen oder teilweisen Ersatz für Salz. Ideal für die Zubereitung von Gerichten auf Fleischbasis wie Risottos, Suppen, Saucen, Ragús, Pasteten und Hauptgerichte wie Braten, Geschmortes, Wild, Schmorbraten und Wok-Gerichte mit Fleisch, aber auch für geschmortes Gemüse, Füllungen, Marinaden und Vakuumgarung. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen. Eine Schale ist ideal für 4 Portionen. Zur Zubereitung der Grundsauce, die zum Begleiten oder Dekorieren von Fleischgerichten verwendet werden kann, füge 50-250 g heißes oder kaltes Wasser je nach gewünschter Geschmacksintensität und Dicke und/oder andere Flüssigkeiten und Zutaten nach Belieben zu einer Schale hinzu. Bei Bedarf zum gewünschten Konsistenz und Geschmack zum Kochen bringen. Durch Erhöhen oder Verringern der Wassermenge kann die gewünschte Geschmacksintensität erreicht werden. Bei Bedarf, um die Sauce zu verdicken, Fecola oder Maisstärke hinzufügen, bevor zum Kochen gebracht wird. Für die Zubereitung kreativer heißer Saucen Well reiche Rinderbratenfond zu den anderen Zutaten hinzufügen und die Flüssigkeitsmenge sowie die Kochzeit je nach gewünschter Dicke und Geschmacksintensität anpassen. Für die Zubereitung kreativer kalter Saucen, Dressings und Vinaigrettes, Well reiche Rinderbratenfond zu flüssiger Sahne, Mayonnaise, Senf, Ricotta, Joghurt, Öl, Essig, Zitrone, Wasser hinzufügen und gut umrühren, bis eine homogene Mischung erhalten wird.
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Preis inkl. MwSt.
Der reichhaltige cremige Rinderbratenfond von Well Alimentare ist ein echtes neues Erlebnis: die professionelle Haute Cuisine ganz in einer Schale! Es ist die klassische Basis, konzentriert und sehr schmackhaft, die durch langes Kochen von Fleisch zusammen mit Gemüse und aromatischen Pflanzen gewonnen wird. Hergestellt von Well mit einer patentierten Soft-Technologie, die es ermöglicht, den Geschmack eines echten Rinderfonds unverändert zu erhalten. Hergestellt mit 100% natürlichen Zutaten, glutenfrei, laktosefrei und von allerhöchster Qualität, um den Genuss einer authentischen, geschmackvollen und echten Küche wieder zu entdecken. Dieser fantastische Rinderfond ist bereit, in praktischen, portionsgerecht vorportionierten 25 g Schalen um Abfall zu vermeiden, um deine besonderen Gerichte einfach und schnell wie ein echter Koch zuzubereiten. Anwendung: Als Würze: Gieße den reiche Rinderbratenfond von Well direkt über die Zubereitungen, vor oder während des Kochens, als vollständigen oder teilweisen Ersatz für Salz. Ideal für die Zubereitung von Gerichten auf Fleischbasis wie Risottos, Suppen, Saucen, Ragús, Pasteten und Hauptgerichte wie Braten, Geschmortes, Wild, Schmorbraten und Wok-Gerichte mit Fleisch, aber auch für geschmortes Gemüse, Füllungen, Marinaden und Vakuumgarung. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen. Eine Schale ist ideal für 4 Portionen. Zur Zubereitung der Grundsauce, die zum Begleiten oder Dekorieren von Fleischgerichten verwendet werden kann, füge 50-250 g heißes oder kaltes Wasser je nach gewünschter Geschmacksintensität und Dicke und/oder andere Flüssigkeiten und Zutaten nach Belieben zu einer Schale hinzu. Bei Bedarf zum gewünschten Konsistenz und Geschmack zum Kochen bringen. Durch Erhöhen oder Verringern der Wassermenge kann die gewünschte Geschmacksintensität erreicht werden. Bei Bedarf, um die Sauce zu verdicken, Fecola oder Maisstärke hinzufügen, bevor zum Kochen gebracht wird. Für die Zubereitung kreativer heißer Saucen Well reiche Rinderbratenfond zu den anderen Zutaten hinzufügen und die Flüssigkeitsmenge sowie die Kochzeit je nach gewünschter Dicke und Geschmacksintensität anpassen. Für die Zubereitung kreativer kalter Saucen, Dressings und Vinaigrettes, Well reiche Rinderbratenfond zu flüssiger Sahne, Mayonnaise, Senf, Ricotta, Joghurt, Öl, Essig, Zitrone, Wasser hinzufügen und gut umrühren, bis eine homogene Mischung erhalten wird.
