Das Hemberg-Haus von Klaus Lentsch ist ein ideales Gebiet für große, aromatische Weine, die typisch für Südtirol sind. Der Weinberg befindet sich am Anfang des Eisacktals, in der Campodazzo-Liegenschaft. Es sind Weinberge, die man von der Autobahn aus sehen kann und die steil entlang der Wände, die die Ufer des Tals hinaufsteigen, verlaufen. Dieser Wein stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben im Weinberg und aus einer Fermentation, die bei 17°C etwa zwei Wochen lang andauert. Ein langer Zeitraum, nach dem die Weinlese erfolgt, und danach geht es zur Fermentation in Edelstahl mit den eigenen Hefen.
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Das Hemberg-Haus von Klaus Lentsch ist ein ideales Gebiet für große, aromatische Weine, die typisch für Südtirol sind. Der Weinberg befindet sich am Anfang des Eisacktals, in der Campodazzo-Liegenschaft. Es sind Weinberge, die man von der Autobahn aus sehen kann und die steil entlang der Wände, die die Ufer des Tals hinaufsteigen, verlaufen. Dieser Wein stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben im Weinberg und aus einer Fermentation, die bei 17°C etwa zwei Wochen lang andauert. Ein langer Zeitraum, nach dem die Weinlese erfolgt, und danach geht es zur Fermentation in Edelstahl mit den eigenen Hefen.
