Der Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG 2017 von Garbole ist ein edler veronesischer Passito-Rotwein. Er ist ein Wein voller emotionaler Intensität und Energie, er ist warm und beruhigend und Ausdruck der Geschichte. Als Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart erinnert er uns daran, wer wir sind und woher wir kommen. Er ruft Erinnerungen, Gedanken und Emotionen hervor, die in unserem archaischsten Teil wohnen. Den Namen der Garbole-Weine geht ein H voran: der H-Faktor. Also dieselben Hände, dieselbe Art zu arbeiten, derselbe Gedanke, dieselbe Familie: eine Art zu harmonisieren und zugleich zu identifizieren. Aber auch der Wunsch, die Stille zu erzählen, eine subtile und ironische Anspielung auf den Wunsch, sich von den Filtern einer wissenschaftlichen Verkostung zu entfernen.
Der Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG 2017 von Garbole ist ein edler veronesischer Passito-Rotwein. Er ist ein Wein voller emotionaler Intensität und Energie, er ist warm und beruhigend und Ausdruck der Geschichte. Als Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart erinnert er uns daran, wer wir sind und woher wir kommen. Er ruft Erinnerungen, Gedanken und Emotionen hervor, die in unserem archaischsten Teil wohnen. Den Namen der Garbole-Weine geht ein H voran: der H-Faktor. Also dieselben Hände, dieselbe Art zu arbeiten, derselbe Gedanke, dieselbe Familie: eine Art zu harmonisieren und zugleich zu identifizieren. Aber auch der Wunsch, die Stille zu erzählen, eine subtile und ironische Anspielung auf den Wunsch, sich von den Filtern einer wissenschaftlichen Verkostung zu entfernen.
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