
Der Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG 2017 von Garbole ist ein edler, passito roter Wein aus Verona. Er ist ein Wein voller emotionaler Intensität und Energie; er ist warm und beruhigend, Ausdruck der Geschichte, Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Er erinnert uns daran, wer wir sind und woher wir kommen. Er weckt Erinnerungen, Gedanken und Emotionen, die in unserem urtümlichsten Teil wohnen. Die Namen der Weine von Garbole sind mit einem H versehen: der H-Faktor. Das heißt die gleichen Hände, die gleiche Art zu arbeiten, dasselbe Denken, dieselbe Familie; eine Art, zu harmonisieren und zu identifizieren. Aber auch das Verlangen, die Stille zu erzählen, ein subtiler und ironischer Hinweis auf den Wunsch, sich von den Filtres einer wissenschaftlichen Verkostung zu entfernen. Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella. Ernte: vollständig manuell durchgeführt ab Mitte September. Vinifikation und Reifung: eine langsame und sanfte Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, in Eichenfässern für mindestens 60 Monate. Jahr: 2017. Alkoholgehalt: 12,50 % vol.
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Der Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG 2017 von Garbole ist ein edler, passito roter Wein aus Verona. Er ist ein Wein voller emotionaler Intensität und Energie; er ist warm und beruhigend, Ausdruck der Geschichte, Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Er erinnert uns daran, wer wir sind und woher wir kommen. Er weckt Erinnerungen, Gedanken und Emotionen, die in unserem urtümlichsten Teil wohnen. Die Namen der Weine von Garbole sind mit einem H versehen: der H-Faktor. Das heißt die gleichen Hände, die gleiche Art zu arbeiten, dasselbe Denken, dieselbe Familie; eine Art, zu harmonisieren und zu identifizieren. Aber auch das Verlangen, die Stille zu erzählen, ein subtiler und ironischer Hinweis auf den Wunsch, sich von den Filtres einer wissenschaftlichen Verkostung zu entfernen. Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella. Ernte: vollständig manuell durchgeführt ab Mitte September. Vinifikation und Reifung: eine langsame und sanfte Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, in Eichenfässern für mindestens 60 Monate. Jahr: 2017. Alkoholgehalt: 12,50 % vol.