Die Trauben stammen von eisen- und tonhaltigen Böden, die typisch für die Hügel des Montello sind. Die Trauben werden rot vinifiziert und für 15 Tage auf ihrem Most mazeriert. Anschließend erfolgt die Reifung in Slavonischen Eichenfässern von 2,5 t für 12 - 14 Monate. Der Wein wird dann für eine kurze Zeit in der Flasche gelassen, bevor er in den Handel kommt.
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Die Trauben stammen von eisen- und tonhaltigen Böden, die typisch für die Hügel des Montello sind. Die Trauben werden rot vinifiziert und für 15 Tage auf ihrem Most mazeriert. Anschließend erfolgt die Reifung in Slavonischen Eichenfässern von 2,5 t für 12 - 14 Monate. Der Wein wird dann für eine kurze Zeit in der Flasche gelassen, bevor er in den Handel kommt.
