Der Sommo Passito Rosso Marche IGT 2014 von Terre di Serrapetrona ist ein hochwertiger Passito-Wein, das Ergebnis der sorgfältigen und akribischen Arbeit im Weinberg und im Keller. Die lange Lagerung im „Fruttaio“, die sorgfältige und regelmäßige Kontrolle der Trauben, macht das Welken der Trauben zu einem besonderen Schritt in der Vinifikation dieses Produkts. Rebsorte: 100% Vernaccia Nera Anbau: Einfache Guyot Ernte: Zweite Oktoberdekade, von Hand, Traubenauswahl, Sommerdünnung Vinifikation: Natürliche Trocknung, Fermentation für 15 Tage in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 24-26°C Reifung: 36 Monate in Eichenholz und 12 Monate in Flasche Alkoholgehalt: 14% vol.
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Der Sommo Passito Rosso Marche IGT 2014 von Terre di Serrapetrona ist ein hochwertiger Passito-Wein, das Ergebnis der sorgfältigen und akribischen Arbeit im Weinberg und im Keller. Die lange Lagerung im „Fruttaio“, die sorgfältige und regelmäßige Kontrolle der Trauben, macht das Welken der Trauben zu einem besonderen Schritt in der Vinifikation dieses Produkts. Rebsorte: 100% Vernaccia Nera Anbau: Einfache Guyot Ernte: Zweite Oktoberdekade, von Hand, Traubenauswahl, Sommerdünnung Vinifikation: Natürliche Trocknung, Fermentation für 15 Tage in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 24-26°C Reifung: 36 Monate in Eichenholz und 12 Monate in Flasche Alkoholgehalt: 14% vol.
