Der Syrah IGT Lazio 2022 aus der Reihe Vinea Domini ist ein Rotwein, der aus einer historischen Rebsorte aus dem Ausland stammt, das Ergebnis des kulturellen Austauschs zwischen den europäischen Ländern, der mit der Expansion des Römischen Reiches begann und uns heute ermöglicht, die Komplexität dieser Traubenart im Gebiet der Castelli Romani zu schätzen. Diese Rebsorte hat ihren Ursprung im Persien, in der Stadt Schiraz, von wo sie im Altertum durch die Stadt Syrakus in unser Land gelangte. DNA-analysen haben eine Verwandtschaft mit den Rebsorten Teroldengo und Lagrein aus Trentino-Alto Adige gezeigt, obwohl der größte Ausdruck der sortenspezifischen Merkmale in den Regionen Mittel- und Süditaliens zu finden ist, sowie im Rhonetal, Kalifornien, Südafrika und Australien. Sortenherkunft: Eine ursprünglich aus dem Nahen Osten stammende Rebsorte, die heute häufiger im Rhonetal, in Kalifornien und in Australien zu finden ist, wo sie Shiraz genannt wird. Genetisch ist der Syrah unter dem produktiven Gesichtspunkt großzügig und in der Größe der Trauben. Bodentyp: vulkanischer und tufferdeartiger Natur. Erziehungssystem: Spalier. Exklusive Weinbaupraktiken: Durchführung von Entblätterungen während der Blüte, um das Abfallen der Blüten und das Ausdünnen der Trauben während der Weinreife zu bewirken. Die Trauben wurden der Sonne ausgesetzt, um die aromatische Synthese zu fördern. Exklusive vinifizierende Praktiken: Kalte Mazeration vor der Fermentation bei 10°C für 12 Stunden, um die Löslichkeit der Aromastoffe zu fördern. Zahlreiche Überpumpungen und Délaisage während der alkoholischen Gärung. Sofortige Abpressung. Jahr: 2022. Alkoholgehalt: 13,5%.
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Der Syrah IGT Lazio 2022 aus der Reihe Vinea Domini ist ein Rotwein, der aus einer historischen Rebsorte aus dem Ausland stammt, das Ergebnis des kulturellen Austauschs zwischen den europäischen Ländern, der mit der Expansion des Römischen Reiches begann und uns heute ermöglicht, die Komplexität dieser Traubenart im Gebiet der Castelli Romani zu schätzen. Diese Rebsorte hat ihren Ursprung im Persien, in der Stadt Schiraz, von wo sie im Altertum durch die Stadt Syrakus in unser Land gelangte. DNA-analysen haben eine Verwandtschaft mit den Rebsorten Teroldengo und Lagrein aus Trentino-Alto Adige gezeigt, obwohl der größte Ausdruck der sortenspezifischen Merkmale in den Regionen Mittel- und Süditaliens zu finden ist, sowie im Rhonetal, Kalifornien, Südafrika und Australien. Sortenherkunft: Eine ursprünglich aus dem Nahen Osten stammende Rebsorte, die heute häufiger im Rhonetal, in Kalifornien und in Australien zu finden ist, wo sie Shiraz genannt wird. Genetisch ist der Syrah unter dem produktiven Gesichtspunkt großzügig und in der Größe der Trauben. Bodentyp: vulkanischer und tufferdeartiger Natur. Erziehungssystem: Spalier. Exklusive Weinbaupraktiken: Durchführung von Entblätterungen während der Blüte, um das Abfallen der Blüten und das Ausdünnen der Trauben während der Weinreife zu bewirken. Die Trauben wurden der Sonne ausgesetzt, um die aromatische Synthese zu fördern. Exklusive vinifizierende Praktiken: Kalte Mazeration vor der Fermentation bei 10°C für 12 Stunden, um die Löslichkeit der Aromastoffe zu fördern. Zahlreiche Überpumpungen und Délaisage während der alkoholischen Gärung. Sofortige Abpressung. Jahr: 2022. Alkoholgehalt: 13,5%.
