Die Trüffelsauce von Tartufi Bianconi ist ein wenig das Symbol des Geschmacks und des Aromas von Umbrien, eine Delikatesse, die man niemals satt hat! Es handelt sich um eine Sauce, die mit gebratenen Pilzen und Trüffeln zubereitet wird, ein wirklich sehr einfaches Rezept, das aber direkt ins Herz trifft. Sie enthält 5% Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) und hat eine hervorragende Ertrag: Man braucht wirklich nur sehr wenig, um jedem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen.
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Die Trüffelsauce von Tartufi Bianconi ist ein wenig das Symbol des Geschmacks und des Aromas von Umbrien, eine Delikatesse, die man niemals satt hat! Es handelt sich um eine Sauce, die mit gebratenen Pilzen und Trüffeln zubereitet wird, ein wirklich sehr einfaches Rezept, das aber direkt ins Herz trifft. Sie enthält 5% Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) und hat eine hervorragende Ertrag: Man braucht wirklich nur sehr wenig, um jedem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen.
