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  1. Valpolicella Classico Superiore DOC Contrà del Tono
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    Spaghetti & Mandolino

    Häufig gestellte Fragen

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    Foto von Valpolicella Classico Superiore DOC Contrà del Tono

    Nepos Villae

    Valpolicella Classico Superiore DOC Contrà del Tono

    Format
    750 ml
    Region
    Veneto
    Kategorie
    Wein

    Verkauft und versandt von Spaghetti & Mandolino

    €18,30

    Preis inkl. MwSt.

    Beschreibung

    Der Valpolicella Classico Superiore DOC Contrà del Tono der Cantina Nepos Villae ist einer nicht mehr existierenden Ortschaft gewidmet. Contrà del Tono lag einst an der Straße, die von Villa Quintarelli Ruffo in Richtung Quena hinaufführte. Auf der wunderschönen Originalkarte der Familie Ruffo aus dem Jahr 1746, die vom Ingenieur Cristofoli angefertigt wurde, ist sie noch zu erkennen. Contrà del Tono ist ein unauslöschliches Siegel des klassischen Valpolicella. Ein Dorf aus Stein und Menschlichkeit, das nicht vergessen werden darf. Nepos Villae hat einem kleinen Juwel dieses Tals wieder eine Stimme gegeben, als aufrichtige Hommage an die Frauen und Männer, die zu diesen Ländern gehörten. EIGENSCHAFTEN Anbaugebiet. Valle di Negrar, klassisches Valpolicella. Rebsorten. Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara. Weinlese. Von Hand in der zweiten Septemberwoche, wobei die Trauben in Kisten gelegt werden. Ein Teil der Trauben wurde 40 Tage lang getrocknet. Kelterung. Sanft in einer horizontalen Presse bei niedriger Temperatur. Gärung. Weinbereitung in Stahl bei kontrollierter Temperatur und anschließende leichte Kaltmazeration mit manuellem Unterstoßen. Reifung. Nach der Rotweinbereitung reift der Wein 8 Monate in großen Fässern aus französischer Eiche aus Allier und Tronçais. Anschließend reift er etwa 5 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Alkoholgehalt: 13,5 %

    Zutaten

    Trauben der Sorten Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara. Allergene: Sulfite; Kann enthalten: Sulfite über 10 mg/l

    Weitere Informationen

    Auf dem Etikett
    Hergestellt in Italien
    Nicht auf dem Etikett
    Halal · Koscher · Bio · Ohne Zuckerzusatz · Ohne Palmöl · Ohne gehärtete Fette · Ohne Hefe · Ohne Antibiotika

    Auf dem Etikett: Angaben, die der Hersteller auf der Verpackung aufführt. Nicht auf dem Etikett: Angaben, die auf der Verpackung nicht erscheinen.

    Zutatenanalyse

    Fisch

    Zutatenanalyse

    Fisch

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    Allergene und Zutatenanalyse

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Erkannte Allergene: Fisch

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischErkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate

    Zusatzstoffe

    Nicht verfügbar
    Farbstoffe · Konservierungsstoffe · Antioxidationsmittel und Säuerungsmittel · Verdickungsmittel, Stabilisatoren, Emulgatoren · Säuerungsmittel und Trennmittel · Geschmacksverstärker · Verschiedene Zusatzstoffe · Süßungsmittel
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    Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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