Die Paccasassi-Mayonnaise von Rinci ist ein einzigartiges und unwiderstehliches Produkt. Handwerklich ohne den Einsatz von Eiern hergestellt, können wir sie als vegane Nahrung betrachten. Die Paccasassi verleihen der Mayonnaise einen aromatisierten Geschmack und ein sehr zartes, feines Aroma, ideal für die Begleitung von Fisch-Crudités. Die Paccasassi: der Schatz des Conero. Die Paccasassi, auch als Spaccasassi bekannt, sind ein Wildkraut, das in den steilen Felsen am Meer wächst. Sie sind normalerweise in der Region der Riviera del Conero zu finden und sind eine uralte gastronomische Tradition sowie ein Stolz von Ancona. Diese Meernelke ist außerdem unter den geschützten Pflanzenarten im Regionalpark Conero und in anderen italienischen und europäischen Regionen aufgeführt. Die Paccasassi haben einen sehr besonderen Geschmack; tatsächlich können sie als Hauptzutat in vielen Rezepten oder als Gewürz für andere Gerichte wie frisches Brot, Mortadella und Sardellen verwendet werden.
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Die Paccasassi-Mayonnaise von Rinci ist ein einzigartiges und unwiderstehliches Produkt. Handwerklich ohne den Einsatz von Eiern hergestellt, können wir sie als vegane Nahrung betrachten. Die Paccasassi verleihen der Mayonnaise einen aromatisierten Geschmack und ein sehr zartes, feines Aroma, ideal für die Begleitung von Fisch-Crudités. Die Paccasassi: der Schatz des Conero. Die Paccasassi, auch als Spaccasassi bekannt, sind ein Wildkraut, das in den steilen Felsen am Meer wächst. Sie sind normalerweise in der Region der Riviera del Conero zu finden und sind eine uralte gastronomische Tradition sowie ein Stolz von Ancona. Diese Meernelke ist außerdem unter den geschützten Pflanzenarten im Regionalpark Conero und in anderen italienischen und europäischen Regionen aufgeführt. Die Paccasassi haben einen sehr besonderen Geschmack; tatsächlich können sie als Hauptzutat in vielen Rezepten oder als Gewürz für andere Gerichte wie frisches Brot, Mortadella und Sardellen verwendet werden.
