Wie beeinflusst die Wissenschaft die Weinwelt? Attilio Scienza vertieft das Thema mit Vine and Prejudice. Ist die Wissenschaft voreingenommen? Was ist "Fake Science" und wie hat sie die Welt des Weins beeinflusst? Auf welche Weise kann ein tieferes Verständnis der Wissenschaft den Produzenten helfen, die großen Herausforderungen, denen der Planet gegenübersteht, zu bewältigen? Das sind nur einige der Fragen, die in diesem Buch untersucht werden. Aus der Weinbauwissenschaft heraus entsteht dieser fundierte und manchmal provokante Text über die Geschichte der Rebe. Das Buch erforscht, wie die Trauben entstanden sind, wie sie sich im Laufe der Zeit entwickelt haben und wie sie um die Welt gereist sind, um die Weinarten zu schaffen, die wir heute kennen und lieben. Mit seiner einzigartigen Interpretation der Geschichte der Rebe erklärt Professor Attilio Scienza, wie sich unser Planet im Laufe der Zeit verändert hat und wie sich die Reben im geologischen Entwicklungsprozess der Erde transformiert haben. Dieses Buch skizziert die Reise von den ersten Winzern zu den Wissenschaftlern, die verstanden haben, wie man Reben identifiziert, klassifiziert und kreuzt, bis hin zu den jüngsten Fortschritten in der DNA-Profilierung. Indem es die oft kontroverse Geschichte, Fake News und die ethischen Debatten, die die Wissenschaft begleitet haben, erkundet, untersucht Attilio Scienza die Biologie der Traube durch die Linse der Soziologie. Die Wissenschaft lädt uns auch ein, über die Zukunft nachzudenken, insbesondere über die Veränderungen, die die Gentechnik und die Biotechnologie mit sich bringen werden. Sie reflektiert über die Moral menschlichen Eingreifens in die natürliche Welt und fragt, was uns bei der Suche nach der perfekten Traube erwartet. Sprache: Englisch. Seiten: 124.
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Wie beeinflusst die Wissenschaft die Weinwelt? Attilio Scienza vertieft das Thema mit Vine and Prejudice. Ist die Wissenschaft voreingenommen? Was ist "Fake Science" und wie hat sie die Welt des Weins beeinflusst? Auf welche Weise kann ein tieferes Verständnis der Wissenschaft den Produzenten helfen, die großen Herausforderungen, denen der Planet gegenübersteht, zu bewältigen? Das sind nur einige der Fragen, die in diesem Buch untersucht werden. Aus der Weinbauwissenschaft heraus entsteht dieser fundierte und manchmal provokante Text über die Geschichte der Rebe. Das Buch erforscht, wie die Trauben entstanden sind, wie sie sich im Laufe der Zeit entwickelt haben und wie sie um die Welt gereist sind, um die Weinarten zu schaffen, die wir heute kennen und lieben. Mit seiner einzigartigen Interpretation der Geschichte der Rebe erklärt Professor Attilio Scienza, wie sich unser Planet im Laufe der Zeit verändert hat und wie sich die Reben im geologischen Entwicklungsprozess der Erde transformiert haben. Dieses Buch skizziert die Reise von den ersten Winzern zu den Wissenschaftlern, die verstanden haben, wie man Reben identifiziert, klassifiziert und kreuzt, bis hin zu den jüngsten Fortschritten in der DNA-Profilierung. Indem es die oft kontroverse Geschichte, Fake News und die ethischen Debatten, die die Wissenschaft begleitet haben, erkundet, untersucht Attilio Scienza die Biologie der Traube durch die Linse der Soziologie. Die Wissenschaft lädt uns auch ein, über die Zukunft nachzudenken, insbesondere über die Veränderungen, die die Gentechnik und die Biotechnologie mit sich bringen werden. Sie reflektiert über die Moral menschlichen Eingreifens in die natürliche Welt und fragt, was uns bei der Suche nach der perfekten Traube erwartet. Sprache: Englisch. Seiten: 124.
