Der Kirschwein ist eines der typischen Produkte der Marken und insbesondere des Montefeltro. Das Produkt, das bereits vom Biografen von Herzog Federico II. da Montefeltro erwähnt wurde, entsteht aus der Gärung von Sauerkirschen mit Zucker. Die Visciole sind eine sehr alte Sorte wilder Sauerkirschen, die sich durch einen sehr intensiven Geschmack auszeichnet, nicht zu süß, mit einem verlockenden mandelartigen Nachgeschmack, der ein angenehmes frisches und säuerliches Gefühl erzeugt. Die Zutaten werden zur Gärung bei kontrollierter Temperatur in geschlossene Behälter gegeben, und anschließend wird der Wein des Vorjahres hinzugefügt. Die so entstandene Mischung ruht mindestens vier Jahre, bevor sie abgefüllt wird. So entsteht der unvergleichliche Kirschwein von Podere Casella Muzighin! Der erzeugte Kirschwein ist klar, dicht, von kräftig rubinroter Farbe, mit einem sehr intensiven Duft nach eingelegter Sauerkirsche. Danach lassen sich mineralische Noten von Graphit, Schokolade und Hagebutte erkennen. Im Geschmack präsentiert er sich süß, warm, weich, mit großer Frische und guter Tanninstruktur. Im Abgang ist schließlich eine angenehme Note von Amaretto di Saronno wahrnehmbar. Der Name konnte nur an den Inspirator und denjenigen erinnern, der seit jeher für die Familie Kirschwein produziert hat, nämlich Serafino Pizzoni. Mit dem vorangestellten Artikel „il Serafino“ wird daraus ein Name, der allein schon die Empfindungen erahnen lässt, die man bei der Verkostung des Produkts erlebt: Empfindungen warmer Gelassenheit und Wohlgefälligkeit.
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Der Kirschwein ist eines der typischen Produkte der Marken und insbesondere des Montefeltro. Das Produkt, das bereits vom Biografen von Herzog Federico II. da Montefeltro erwähnt wurde, entsteht aus der Gärung von Sauerkirschen mit Zucker. Die Visciole sind eine sehr alte Sorte wilder Sauerkirschen, die sich durch einen sehr intensiven Geschmack auszeichnet, nicht zu süß, mit einem verlockenden mandelartigen Nachgeschmack, der ein angenehmes frisches und säuerliches Gefühl erzeugt. Die Zutaten werden zur Gärung bei kontrollierter Temperatur in geschlossene Behälter gegeben, und anschließend wird der Wein des Vorjahres hinzugefügt. Die so entstandene Mischung ruht mindestens vier Jahre, bevor sie abgefüllt wird. So entsteht der unvergleichliche Kirschwein von Podere Casella Muzighin! Der erzeugte Kirschwein ist klar, dicht, von kräftig rubinroter Farbe, mit einem sehr intensiven Duft nach eingelegter Sauerkirsche. Danach lassen sich mineralische Noten von Graphit, Schokolade und Hagebutte erkennen. Im Geschmack präsentiert er sich süß, warm, weich, mit großer Frische und guter Tanninstruktur. Im Abgang ist schließlich eine angenehme Note von Amaretto di Saronno wahrnehmbar. Der Name konnte nur an den Inspirator und denjenigen erinnern, der seit jeher für die Familie Kirschwein produziert hat, nämlich Serafino Pizzoni. Mit dem vorangestellten Artikel „il Serafino“ wird daraus ein Name, der allein schon die Empfindungen erahnen lässt, die man bei der Verkostung des Produkts erlebt: Empfindungen warmer Gelassenheit und Wohlgefälligkeit.
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