Der Bossona Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2015 von Cantine Dei ist ein Wein mit komplexer Struktur, elegant und ausgewogen. Von rubinroter Farbe mit granatfarbenen Tönen, intensiven und eleganten Aromen, mit einem Hauch von Veilchen und Unterholz, zeigt er einen Charakter von Finesse, mit ausgeprägten und samtigen Tanninen und einem langen und tiefen Abgang. Rebsorten: 100% Sangiovese Boden: Tuff, Sand, Schotter Höhe: 350-400 Meter ü.d.M. Durchschnittsalter der Reben: 20 Jahre Weinbereitung: sanfte Pressung; spontane Gärung mit Verwendung von einheimischen Hefen in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 26-28°C; Mazeration auf den Schalen für 28-30 Tage mit Umwälzungen. Reifung und Verfeinerung: Mindestens 18 Monate im Holz und Verfeinerung in der Flasche. Möglichkeiten der Alterung: etwa 20 Jahre Alkoholgehalt: 15% vol.
Der Bossona Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2015 von Cantine Dei ist ein Wein mit komplexer Struktur, elegant und ausgewogen. Von rubinroter Farbe mit granatfarbenen Tönen, intensiven und eleganten Aromen, mit einem Hauch von Veilchen und Unterholz, zeigt er einen Charakter von Finesse, mit ausgeprägten und samtigen Tanninen und einem langen und tiefen Abgang. Rebsorten: 100% Sangiovese Boden: Tuff, Sand, Schotter Höhe: 350-400 Meter ü.d.M. Durchschnittsalter der Reben: 20 Jahre Weinbereitung: sanfte Pressung; spontane Gärung mit Verwendung von einheimischen Hefen in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 26-28°C; Mazeration auf den Schalen für 28-30 Tage mit Umwälzungen. Reifung und Verfeinerung: Mindestens 18 Monate im Holz und Verfeinerung in der Flasche. Möglichkeiten der Alterung: etwa 20 Jahre Alkoholgehalt: 15% vol.
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