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Emporion
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Zutaten

ZUTATEN: Sauerkirschen (50 %), roter Aleatico-Wein, Zucker HERKUNFT DER ZUTATEN: Sauerkirschen (eigene Erzeugung), roter Aleatico-Wein (eigene Erzeugung) ALLERGENE: Sulfite; Kann enthalten: Sulfite über 10 mg/L

Weitere Informationen

Auf dem Etikett
Hergestellt in Italien
Nicht auf dem Etikett
Halal · Koscher · Bio · Ohne Zuckerzusatz · Ohne Palmöl · Ohne gehärtete Fette · Ohne Hefe · Ohne Antibiotika

Auf dem Etikett: Angaben, die der Hersteller auf der Verpackung aufführt. Nicht auf dem Etikett: Angaben, die auf der Verpackung nicht erscheinen.

Zutatenanalyse

Kein Allergen erkannt

Häufig gestellte Fragen

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    Foto von Visciola del Lupo – Sauerkirschwein 750 ml

    Luca Tenti Visciola del Lupo

    Visciola del Lupo – Sauerkirschwein 750 ml

    Format
    750 ml
    Region
    Marche
    Kategorie
    Wein

    Verkauft und versandt von Spaghetti & Mandolino

    €13,60

    Preis inkl. MwSt.

    Zutatenanalyse

    Kein Allergen erkannt

    Beschreibung

    Der Sauerkirschwein namens Visciola del Lupo, das echte Aushängeschild von Luca Tenti, ist ein ursprüngliches Produkt der Adriaküste, das alte mittelalterliche Aromen auf Ihre Zunge bringt. Das erste Rezept stammt tatsächlich aus jener Zeit und wurde entwickelt, um Weine zu verbessern, die sich mit den ersten sommerlichen Hitzewellen verschlechterten, indem man lokale saisonale Früchte hinzufügte. Genau wie es auch die alten Römer taten. Das Sauerkirschwein entstand also aus der Notwendigkeit heraus, wobei zahlreiche Methoden und Rezepte später von jeder Bauernfamilie geheim gehalten und weitergegeben wurden. Dieser Wein wird nach derselben Methode hergestellt, die von der Familie Tenti seit Generationen angewandt wird: Die frisch geernteten Sauerkirschen werden dem roten Aleatico-Wein (der Vernaccia di Pergola) hinzugefügt. Nach der Gärung ruht das Produkt einige Monate und wird im darauffolgenden Frühjahr abgefüllt. Warum heißt er Visciola del Lupo? Der Name Visciola del Lupo leitet sich vom Anbau- und Herstellungsgebiet ab. Auf alten Landkarten wird das Gebiet aufgrund einer kleinen, alten geweihten Kapelle, die diesen Namen trägt, als „Madonna del Guardalupo“ bezeichnet. Dieses Gebäude ist von einer alten Legende umgeben, in deren Mittelpunkt ein Wolf steht, der Luca Tenti dazu inspirierte, seinem wichtigsten Produkt diesen Namen zu geben. Alkoholgehalt: 15 % Vol. Serviertemperatur: 10 °C

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    Allergene und Zutatenanalyse

    Zusammenfassung: Für Veganer zu prüfen · Nickel zu prüfen

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate

    Zusatzstoffe

    Nicht verfügbar
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    Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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