Der Puer-Tee Sheng (roh) Bulang Gushu 2018 stammt aus dem Gebiet Bulang im Süden Chinas. Um die Kategorie der Puer-Tees besser einzuordnen, muss man das Anbaugebiet genauer erläutern, denn in den meisten Fällen gibt именно die Gegend selbst dem jeweiligen Tee seinen charakteristischen Namen. In unserem Fall befinden wir uns im südöstlichen Teil der Provinz Yunnan, die genau für die Puer-Produktion berühmt ist, in einer autonomen Präfektur namens Xishuangbanna. In diesem Gebiet, in dem hervorragende Puer-Tees produziert werden, gibt es viele Bergregionen, die zur besseren Kategorisierung der Tees in einige Makrogebiete zusammengefasst wurden. Zu diesen Gruppen gehört Bulang, wo sich sehr berühmte Berge und auch einige ethnische Kulturen befinden, die eng mit der Teeernte verbunden sind. Wie in vielen anderen Gebieten Yunnans wird die Produktion von Teeblättern, die später in spezialisierten Fabriken in die berühmte scheibenförmige Form gepresst werden können, den Familien der lokalen Dörfer anvertraut, die mit äußerster Sorgfalt und Respekt mit der Natur umgehen. Ein wichtiger Faktor, um diesen Tee zu verstehen, ist seine Definition als Maocha. Aus dem Chinesischen bedeutet dieses Wort loser, fertiger oder vollendeter Tee und weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht dem üblichen Pressvorgang unterzogen wird, sondern direkt von den Bergen zum Endverbraucher gelangt. Das Wort Gushu informiert uns außerdem darüber, dass die Bäume, von denen diese Blätter stammen, sehr groß und somit sehr alt sind. Dieser im Frühjahr 2018 geerntete Tee zeigt eine gute süße, an Nektarine erinnernde Note mit einigen leichten floralen Anklängen, die wir in unserem Hals und am Gaumen auch nach der Verkostung wiederfinden können. Neben diesen Aromen haben wir einen Umami-Eindruck zusammen mit dem typischen pflanzlichen Geschmack von leicht feuchtem Puer, dessen Charakter an einige dunkle Wintergemüse wie bestimmte Kräuter oder Kohlarten erinnert. Nach der Ernte werden die Blätter je nach Hersteller für eine gewisse Zeit in der Sonne welken gelassen, bevor sie in die Phase des „Grünentötens“ übergehen, die der bei der Herstellung von Grüntees verwendeten Methode sehr ähnlich ist. Die Besonderheit besteht hier darin, die Blätter nicht so stark zu erhitzen wie bei einem Grüntee, damit einige Enzyme erhalten bleiben, die die Aromen mit der Zeit verändern können. Nach dem Erhitzen werden die Blätter über Nacht ruhen gelassen, bevor die Trocknung in der Sonne abgeschlossen wird. In diesem Stadium wird das Produkt Maocha genannt und ist bereit, gegebenenfalls gepresst zu werden, um die besten Bedingungen für Transport und Reifung zu erhalten.
Preis inkl. MwSt.
Der Puer-Tee Sheng (roh) Bulang Gushu 2018 stammt aus dem Gebiet Bulang im Süden Chinas. Um die Kategorie der Puer-Tees besser einzuordnen, muss man das Anbaugebiet genauer erläutern, denn in den meisten Fällen gibt именно die Gegend selbst dem jeweiligen Tee seinen charakteristischen Namen. In unserem Fall befinden wir uns im südöstlichen Teil der Provinz Yunnan, die genau für die Puer-Produktion berühmt ist, in einer autonomen Präfektur namens Xishuangbanna. In diesem Gebiet, in dem hervorragende Puer-Tees produziert werden, gibt es viele Bergregionen, die zur besseren Kategorisierung der Tees in einige Makrogebiete zusammengefasst wurden. Zu diesen Gruppen gehört Bulang, wo sich sehr berühmte Berge und auch einige ethnische Kulturen befinden, die eng mit der Teeernte verbunden sind. Wie in vielen anderen Gebieten Yunnans wird die Produktion von Teeblättern, die später in spezialisierten Fabriken in die berühmte scheibenförmige Form gepresst werden können, den Familien der lokalen Dörfer anvertraut, die mit äußerster Sorgfalt und Respekt mit der Natur umgehen. Ein wichtiger Faktor, um diesen Tee zu verstehen, ist seine Definition als Maocha. Aus dem Chinesischen bedeutet dieses Wort loser, fertiger oder vollendeter Tee und weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht dem üblichen Pressvorgang unterzogen wird, sondern direkt von den Bergen zum Endverbraucher gelangt. Das Wort Gushu informiert uns außerdem darüber, dass die Bäume, von denen diese Blätter stammen, sehr groß und somit sehr alt sind. Dieser im Frühjahr 2018 geerntete Tee zeigt eine gute süße, an Nektarine erinnernde Note mit einigen leichten floralen Anklängen, die wir in unserem Hals und am Gaumen auch nach der Verkostung wiederfinden können. Neben diesen Aromen haben wir einen Umami-Eindruck zusammen mit dem typischen pflanzlichen Geschmack von leicht feuchtem Puer, dessen Charakter an einige dunkle Wintergemüse wie bestimmte Kräuter oder Kohlarten erinnert. Nach der Ernte werden die Blätter je nach Hersteller für eine gewisse Zeit in der Sonne welken gelassen, bevor sie in die Phase des „Grünentötens“ übergehen, die der bei der Herstellung von Grüntees verwendeten Methode sehr ähnlich ist. Die Besonderheit besteht hier darin, die Blätter nicht so stark zu erhitzen wie bei einem Grüntee, damit einige Enzyme erhalten bleiben, die die Aromen mit der Zeit verändern können. Nach dem Erhitzen werden die Blätter über Nacht ruhen gelassen, bevor die Trocknung in der Sonne abgeschlossen wird. In diesem Stadium wird das Produkt Maocha genannt und ist bereit, gegebenenfalls gepresst zu werden, um die besten Bedingungen für Transport und Reifung zu erhalten.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
