Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Der Puer-Sheng-Tee (roh) Bulang Gushu 2018 stammt aus dem Gebiet Bulang im Süden Chinas. Um die Kategorie der Puer-Tees besser einzuordnen, muss man die Region erläutern, in der diese Tees wachsen, denn in den meisten Fällen verleiht gerade das Gebiet jedem Tee seinen charakteristischen Namen. Wir befinden uns im Südosten der Region Yunnan, die für ihre Puer-Produktion bekannt ist, in einer autonomen Präfektur namens Xishuangbanna. In diesem Gebiet, in dem hervorragende Puer-Tees hergestellt werden, gibt es zahlreiche Gebirgszüge, die zur besseren Katalogisierung der Tees in einige Großregionen zusammengefasst wurden. Zu diesen Gruppierungen gehört Bulang, wo sich sehr bekannte Berge und ethnische Kulturen befinden, die eng mit der Teeernte verbunden sind. Wie in vielen anderen Gebieten Yunnans wird die Produktion der Teeblätter, die später in spezialisierten Fabriken in die berühmte scheibenförmige Form gepresst werden können, den Familien der örtlichen Dörfer anvertraut, die die Natur mit größter Sorgfalt und Respekt behandeln. Ein wichtiger Faktor zum Verständnis dieses Tees ist seine Bezeichnung als Maocha. Aus dem Chinesischen bedeutet dieses Wort loser, fertig verarbeiteter Tee und weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht die übliche Pressphase durchläuft, sondern direkt von den Bergen zum Endverbraucher gelangt. Das Wort Gushu weist außerdem darauf hin, dass die Bäume, von denen diese Blätter stammen, sehr groß und daher sehr alt sind. Dieser im Frühjahr 2018 geerntete Tee besitzt eine ausgeprägte Nektarsüße mit leichten floralen Anklängen, die auch nach Ende der Verkostung noch im Hals und am Gaumen wahrnehmbar sind. Hinzu kommen ein Glutamatton und der charakteristische pflanzliche Geschmack von Puer, leicht feucht und mit einem Charakter, der an einige dunkelblättrige Wintergemüse wie bestimmte Kräuter oder Kohlsorten erinnert. Herkunft: Bulang – Yunnan, China Herstellung Nach der Ernte werden die Blätter je nach Hersteller einige Zeit in der Sonne gewelkt, bevor sie in die sogenannte „Grünabtötung“ übergehen, die im Wesentlichen der Herstellung von Grüntee entspricht. Der Unterschied besteht darin, dass die Blätter nicht so stark erhitzt werden wie bei grünem Tee, sodass einige Enzyme erhalten bleiben, die den Geschmack im Laufe der Zeit verändern können. Nach dem Erhitzen ruhen die Blätter über Nacht, bevor sie in der Sonne vollständig getrocknet werden. In diesem Stadium wird das Produkt Maocha genannt und kann gegebenenfalls gepresst werden, um optimale Bedingungen für Transport und Reifung zu schaffen. Zubereitung Wir empfehlen dringend, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (Gong Fu Cha) aufzugießen, um die Blätter optimal zu genießen. Für diese Zubereitung können 5 g Blätter (etwa 3 Teelöffel) in einem Gaiwan mit ungefähr 100 ml Fassungsvermögen verwendet werden, um mehrere Aufgüsse mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zu erhalten. Nach einem kurzen Spülen der Blätter mit 100 °C heißem Wasser kann zunächst ein 10-sekündiger Aufguss erfolgen. Danach wird das Wasser auf derselben Temperatur gehalten und die Zeit bei jedem Aufguss um 5 Sekunden gegenüber dem vorherigen erhöht (10–15–20 …). Dieser Tee kann ungefähr 9-mal aufgegossen werden. Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir 3 g Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer Tasse mit 150 ml Fassungsvermögen und 100 °C heißem Wasser für eineinhalb Minuten. Der Tee kann für ein leichteres Genusserlebnis gefiltert werden. Auch die oben angegebenen Aufgusszeiten dienen nur als Richtwerte und können dem persönlichen Geschmack angepasst werden. Kühl und trocken, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
Preis inkl. MwSt.
Der Puer-Sheng-Tee (roh) Bulang Gushu 2018 stammt aus dem Gebiet Bulang im Süden Chinas. Um die Kategorie der Puer-Tees besser einzuordnen, muss man die Region erläutern, in der diese Tees wachsen, denn in den meisten Fällen verleiht gerade das Gebiet jedem Tee seinen charakteristischen Namen. Wir befinden uns im Südosten der Region Yunnan, die für ihre Puer-Produktion bekannt ist, in einer autonomen Präfektur namens Xishuangbanna. In diesem Gebiet, in dem hervorragende Puer-Tees hergestellt werden, gibt es zahlreiche Gebirgszüge, die zur besseren Katalogisierung der Tees in einige Großregionen zusammengefasst wurden. Zu diesen Gruppierungen gehört Bulang, wo sich sehr bekannte Berge und ethnische Kulturen befinden, die eng mit der Teeernte verbunden sind. Wie in vielen anderen Gebieten Yunnans wird die Produktion der Teeblätter, die später in spezialisierten Fabriken in die berühmte scheibenförmige Form gepresst werden können, den Familien der örtlichen Dörfer anvertraut, die die Natur mit größter Sorgfalt und Respekt behandeln. Ein wichtiger Faktor zum Verständnis dieses Tees ist seine Bezeichnung als Maocha. Aus dem Chinesischen bedeutet dieses Wort loser, fertig verarbeiteter Tee und weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht die übliche Pressphase durchläuft, sondern direkt von den Bergen zum Endverbraucher gelangt. Das Wort Gushu weist außerdem darauf hin, dass die Bäume, von denen diese Blätter stammen, sehr groß und daher sehr alt sind. Dieser im Frühjahr 2018 geerntete Tee besitzt eine ausgeprägte Nektarsüße mit leichten floralen Anklängen, die auch nach Ende der Verkostung noch im Hals und am Gaumen wahrnehmbar sind. Hinzu kommen ein Glutamatton und der charakteristische pflanzliche Geschmack von Puer, leicht feucht und mit einem Charakter, der an einige dunkelblättrige Wintergemüse wie bestimmte Kräuter oder Kohlsorten erinnert. Herkunft: Bulang – Yunnan, China Herstellung Nach der Ernte werden die Blätter je nach Hersteller einige Zeit in der Sonne gewelkt, bevor sie in die sogenannte „Grünabtötung“ übergehen, die im Wesentlichen der Herstellung von Grüntee entspricht. Der Unterschied besteht darin, dass die Blätter nicht so stark erhitzt werden wie bei grünem Tee, sodass einige Enzyme erhalten bleiben, die den Geschmack im Laufe der Zeit verändern können. Nach dem Erhitzen ruhen die Blätter über Nacht, bevor sie in der Sonne vollständig getrocknet werden. In diesem Stadium wird das Produkt Maocha genannt und kann gegebenenfalls gepresst werden, um optimale Bedingungen für Transport und Reifung zu schaffen. Zubereitung Wir empfehlen dringend, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (Gong Fu Cha) aufzugießen, um die Blätter optimal zu genießen. Für diese Zubereitung können 5 g Blätter (etwa 3 Teelöffel) in einem Gaiwan mit ungefähr 100 ml Fassungsvermögen verwendet werden, um mehrere Aufgüsse mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zu erhalten. Nach einem kurzen Spülen der Blätter mit 100 °C heißem Wasser kann zunächst ein 10-sekündiger Aufguss erfolgen. Danach wird das Wasser auf derselben Temperatur gehalten und die Zeit bei jedem Aufguss um 5 Sekunden gegenüber dem vorherigen erhöht (10–15–20 …). Dieser Tee kann ungefähr 9-mal aufgegossen werden. Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir 3 g Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer Tasse mit 150 ml Fassungsvermögen und 100 °C heißem Wasser für eineinhalb Minuten. Der Tee kann für ein leichteres Genusserlebnis gefiltert werden. Auch die oben angegebenen Aufgusszeiten dienen nur als Richtwerte und können dem persönlichen Geschmack angepasst werden. Kühl und trocken, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
