Gefiltertes Wasser, Kefir-/Tibicos-Kultur, während der Fermentation umgewandelter Rübenzucker*, Zitrone*, Aufguss aus Heilpflanzen und Gewürzen (Eiche*, Wacholderbeeren*, Zimt*, Piment*, Hibiskus*, Süßholz*, Hagebutte*, Enzian*)
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Verkauft und versandt von TIBI
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Preis inkl. MwSt.
Premium alkoholfreies Getränk Rubedo steht für die letzte Phase der alchemistischen Umwandlung, den Moment, in dem die Materie vollendet und verfeinert wird. Seine intensive rote Farbe erinnert an das alchemistische Feuer, Symbol für Energie und Transformation. Jeder Schluck ist eine Reise zwischen alten Gewürzen und Heilpflanzen – ein intensives und tiefgründiges Geschmackserlebnis. Farbe: intensives Rot, als Sinnbild des alchemistischen Feuers Duft: würzig, einhüllend, mit holzigen und blumigen Akzenten Geschmack: strukturiert, tanninhaltig, mit einer leicht bitteren Note Rubedo entsteht durch die natürliche Fermentation von Tibicos, ergänzt durch einen komplexen Aufguss biologischer Kräuter und Gewürze. Es ist weder pasteurisiert noch mikrofiltriert, dank einer kontrollierten zweiten Fermentation jedoch außerhalb des Kühlschranks haltbar. Diese verstärkt Struktur und Haltbarkeit, ohne die Lebendigkeit zu beeinträchtigen. Wichtige Zutaten: • Eiche – Struktur und holzige Noten • Wacholderbeeren – aromatisch und harzig • Zimt – süß und einhüllend • Piment – warm und würzig • Hibiskus – säuerlich und blumig • Süßholz – balsamisch und tiefgründig • Hagebutte – fruchtig und tanninhaltig • Enzian – bitter und stärkend Alchemistisches Symbol Rubedo ist die Phase der Vollendung und Ganzheit, in der alle Elemente zu einem endgültigen Gleichgewicht verschmelzen. Die verwendeten Gewürze und Heilpflanzen verleihen Struktur, Tiefe und Wärme – wie die abschließende Phase der inneren und äußeren Transformation. PAIRING Rubedo passt perfekt zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten, bei denen sein würziges, tanninhaltiges und leicht bitteres Profil kräftige Aromen ausgleichen und begleiten kann. Ideal zu: - Pflanzlichen Räucherwaren und komplexen Fermentationen - Risotti mit Pilzen, Trüffel oder Gewürzen - Würzigen Linsen, Gemüseeintöpfen oder Seitanragout - Gereiften oder veredelten pflanzlichen Käsesorten - Desserts mit Zartbitterschokolade, Gewürzen oder Haselnuss BIOLOGISCHES FERMENTIERTES GETRÄNK. Ohne Milch und Laktose. TIBI ist ein innovatives Erfrischungsgetränk, fermentiert mit Kefirkörnern, die seit der Antike als "Elixier des langen Lebens" bekannt sind. Unsere handwerkliche Herstellung mit lebenden Tibicos-Kulturen erzeugt ein Getränk mit natürlicher Perlage und unverwechselbarem aromatischem Charakter: rein, lebendig und erfrischend. Inhalt: 6 Glasflaschen à 250 ml ZUTATEN: Gefiltertes Wasser, Kefir-/Tibicos-Kultur, während der Fermentation umgewandelter Rübenzucker*, Zitrone*, Aufguss aus Heilpflanzen und Gewürzen (Eiche*, Wacholderbeeren*, Zimt*, Piment*, Hibiskus*, Süßholz*, Hagebutte*, Enzian*) *Aus biologischem Anbau
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Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel
Grau dargestellt: nicht erkannt
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€ 25,99
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