Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
El pescado frito en masa es un delicioso plato de pescado que se obtiene sumergiendo los filetes de carpa en una masa ligera a base de harina, cerveza y huevos. Una vez fritos en aceite caliente, los filetes quedan crujientes y dorados por fuera, mientras que por dentro permanecen tiernos y jugosos. Este plato es perfecto para servir como segundo plato, quizá acompañado de rodajas de limón y una salsa de soja o zumo de limón para añadir una nota de frescura al sabor. ¡Pruébalo para una cena veraniega al aire libre!
Paso 1 de 15: Pidan a su pescadero que limpie las carpas y las corte obteniendo 4 filetes de unos 125 g cada uno
Paso 2 de 15: Corten los filetes en trozos de 3-4 cm de largo y déjenlos marinar, según el gusto, en zumo de limón o en salsa de soja
Paso 3 de 15: Para la masa, tamicen la harina y pónganla en un bol; añadan la cerveza, los huevos y un poco de sal y mezclen con cuidado hasta obtener una mezcla homogénea
Paso 4 de 15: Cubran el bol con un paño de cocina y dejen levar la mezcla durante 15-20 minutos
Paso 5 de 15: Mezclen de nuevo enérgicamente y pasen todo por un colador fino que retenga posibles grumos de harina
Paso 6 de 15: Batan las claras a punto de nieve (no demasiado firme) e incorpórenlas a la mezcla con una cuchara de madera justo antes de freír para obtener una masa suave
Receta de
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Níquel por verificar · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Pescado
Paso 7 de 15: Añadan las claras poco a poco para poder controlar la consistencia de la masa: si se vuelve demasiado líquida podría deshacerse durante la cocción
Paso 8 de 15: Sequen los trozos de pescado con papel absorbente para que la masa se adhiera bien
Paso 9 de 15: Salen y pimienten ligeramente
Paso 10 de 15: Con ayuda de un tenedor, sumerjan un trozo cada vez en la masa y gírenlo para cubrirlo por completo
Paso 11 de 15: Sumerjan los trozos de pescado en la freidora con el aceite de oliva calentado a 180 grados
Paso 12 de 15: Si no disponen de una freidora eléctrica, comprueben la temperatura del aceite de la siguiente manera: sumerjan en el aceite un poco de masa o un trocito de pan blanco
Paso 13 de 15: Si alrededor del pan o de la masa se forman muchas burbujas chisporroteantes, el aceite está en el punto justo
Paso 14 de 15: Frían la carpa hasta que esté bien dorada por todos lados
Paso 15 de 15: Saquen los trozos de pescado de la freidora y déjenlos escurrir sobre papel absorbente
| Valores medios | Por porción230 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1522 kJ364 kcal | 662 kJ158 kcal |
| Grasas | 8,23 g | 3,58 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 1,86 g | 0,81 g |
| Carbohidratos | 44,92 g | 19,53 g |
| de los cuales azúcares | 1,17 g | 0,51 g |
| Fibra | 1,38 g | 0,6 g |
| Proteínas | 26,22 g | 11,4 g |
| Sal | 0,18 g | 0,08 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@emporion.it.
En gris: no detectadosDetectado
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