Tarta con marrons glacés
La tarta con marrons glacés es un postre irresistible compuesto por una base de masa quebrada crujiente y un delicioso relleno de nata montada y marrons glacés. Los marrons glacés, dulces a base de castañas confitadas, aportan un sabor único y un toque navideño al postre. La tarta es perfecta para disfrutar durante las fiestas de Navidad o en cualquier otra ocasión especial. Prepara esta delicia en pocos pasos y sorprende a tus invitados con una tarta elegante e irresistible.
Ingredientes
- Para la masa quebrada:
- Harina 00
200200 - Mantequilla
100100 - Azúcar
100100 - Huevoq.b.
- Sal
11 - Ron
22 - Limón (ralladura)q.b.
- Para rellenar y decorar:
- Nata para montar
400400 - Azúcar glas
100100 - Marrons glacés en trozos
600600
Productos disponibles para comprar
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1 producto1 producto € 5,33Gelatina de Passito Bianco 100 g
1 producto1 producto € 7,70Taralli Senatore Cappelli con Hinojo, con AOVE y levadura natural (sin leche ni huevos) - Ecológicos
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Preparación
- PASO 1 DE 4
Tamizad la harina y ponedla en un bol con el azúcar, la sal, la piel de limón, el huevo, la mantequilla en trozos y el ron; amasad rápidamente con las manos, formad una bola y ponedla en el frigorífico durante media hora, cubierta con un paño
- PASO 2 DE 4
Transcurrido este tiempo, untad con mantequilla y enharinad un molde de 25 cm
- PASO 3 DE 4
De diámetro, extendid la masa quebrada formando todo alrededor un borde; pinchad la masa con un tenedor, cubrid la superficie con papel vegetal, poned encima unos alubias secas y hornead durante 45 minutos a 200 grados
- PASO 4 DE 4
Sacad la masa quebrada del horno, retirad el papel y las alubias, dejad enfriar y luego untad sobre la tarta la nata montada y colocad encima los marrons glacés
Sugerencias
Amasadora o batidora eléctrica
Molde para tarta
Rallador
Información general
Notas de conservación
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días
Más información
La tarta con marrons glacés es un dulce típico de la tradición navideña italiana
Origen
Italia
Análisis
Atención
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 361,31 |
| Carbohidratos (g) | 52,41 |
| de los cuales azúcares (g) | 38,45 |
| Grasas (g) | 15,92 |
| de las cuales saturadas (g) | 8,75 |
| Proteínas (g) | 2,88 |
| Fibra (g) | 1,08 |
| Sal (g) | 0,04 |
- Proteínas2,88g · 3%
- Carbohidratos52,41g · 58%
- Grasas15,92g · 39%
Preguntas frecuentes
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