Plato rústico toscano: alubias blancas en salsa de tomate unidas a salamella picante y aromatizadas con hinojo silvestre. Sabroso, sustancioso y perfecto para quienes disfrutan de los sabores intensos de la tradición chacinera.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Pica finamente la chalota.
Vierte un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una cazuela y sofríe la chalota picada junto con un diente de ajo entero o cortado por la mitad y sin el germen.
Cuando la chalota esté pochada, añade la salamella picante sin piel y cortada en trozos; deja dorar durante unos minutos.
Escurre y enjuaga cuidadosamente las alubias blancas de bote, luego añádelas a la cazuela junto con una cucharada de concentrado de tomate y el tomate triturado. Mezcla y deja que se integren unos minutos.
Vierte poco más de la mitad del caldo vegetal sobre las alubias, añade las hojas de laurel y ajusta de sal.
Cocina a fuego lento durante unos 30 minutos, vigilando que la salsa no se seque demasiado y añadiendo más caldo si es necesario.
Al final de la cocción, aromatiza con hinojo silvestre al gusto y sirve caliente.
Cazuela
Colador o escurridor
Cuchara de madera
Cuchillo y tabla de cortar
Se puede añadir más caldo durante la cocción para obtener una textura más cremosa. Excelente acompañado de crutones de pan tostado.
Italia, Toscana
