Receta sencilla y rápida: lonchas de mortadela a la parrilla y glaseadas con gotas de vinagre balsámico. Propuesta de @emanuela_casula_ y compartida por Poggetto Carni. Perfecta como aperitivo o segundo plato rápido, sabrosa y original.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Precalienta una parrilla o una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Coloca las lonchas de mortadela sobre la parrilla caliente y cocínalas 1-2 minutos por lado, hasta que estén ligeramente doradas y con marcas de cocción. La mortadela se cocina rápidamente, evita que se seque.
En un cuenco pequeño mezcla el vinagre balsámico con el aceite de oliva virgen extra. Si deseas un glaseado más espeso, puedes reducir el vinagre en un cazo a fuego bajo durante unos minutos antes de incorporarlo al aceite.
Durante la fase final de cocción, pincela las lonchas de mortadela con unas gotas del glaseado balsámico o rocíalas con una cucharadita; añade una pizca de pimienta negra al gusto.
Sirve las lonchas calientes, decoradas con hierbas aromáticas si te apetece. Excelente como aperitivo sobre crostini o como segundo plato ligero.
Parrilla o sartén antiadherente
Pincel de cocina (opcional)
Receta inspirada en un reel de Poggetto Carni. Puedes comprar la mortadela en shop.poggettocarni.com. Apta para servir como aperitivo o segundo rápido.
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 301,02 |
| Carbohidratos (g) | 2,59 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,45 |
| Grasas (g) | 26,14 |
| de los cuales saturados (g) | 8,6 |
| Proteínas (g) | 13,7 |
| Venta (g) | 0,47 |
