Una pasta sencilla y proteica inspirada en la carbonara pero sin ser la carbonara tradicional: yemas, parmesano y lomo curado para un plato sabroso con buen aporte de proteínas y grasas.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Cocer la pasta en abundante agua salada hasta que esté al dente siguiendo los tiempos indicados en el paquete.
Mientras tanto, en un cuenco batir las yemas con el parmesano rallado hasta obtener una crema homogénea; ajustar con pimienta.
Escurrir la pasta reservando un poco del agua de cocción.
Volver a poner la pasta en la olla caliente (fuera del fuego) y añadir la crema de yemas y parmesano, mezclando rápidamente para integrar; añadir un poco de agua de cocción si es necesario para obtener una consistencia cremosa.
Incorporar el lomo curado en lonchas y mezclar con suavidad.
Ajustar de sal y pimienta al gusto y servir de inmediato.
Olla para la pasta
Cuenco
Rallador
Escurridor de pasta
Receta orientativa; no es la carbonara tradicional, sino una variante proteica. Producto recomendado mencionado: lomo curado artesano.
Italia
| Energía (kcal) | 315,93 |
| Carbohidratos (g) | 41,41 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,25 |
| Grasas (g) | 9,49 |
| de los cuales saturados (g) | 4,43 |
| Proteínas (g) | 18,03 |
| Fibra (g) | 0,97 |
| Venta (g) | 0,26 |
