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Pancakes proteicos de limón y semillas de amapola

Pancakes proteicos de limón y semillas de amapola

@swee-thy

Pancakes esponjosos y aromáticos de limón, enriquecidos con semillas de amapola y proteínas en polvo. Un desayuno sin lactosa y sin huevo, completado con una cobertura de albaricoque.

Dificultad: Fácil
Cocción: 8 min
Preparación: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Harina de avena50 g
  • Proteínas de suero de leche neutras
    Proteínas de suero de leche neutras20 g
  • Bebida vegetal140 ml
  • Semillas de amapola5 g
  • Ralladura de limón0.5 Ralladuras
  • Levadura química3 g
  • Mermelada ligera de albaricoque10 g

Productos disponibles para comprar

  • Proteínas Zero Whey Isolate Sin Lactosa Volac® | Swee-thy (Neutras 500 g - Nichel Tested)

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Preparación

  1. PASO 1 DE 5

    Pon en un bol la harina de avena, las proteínas en polvo, las semillas de amapola y la levadura química, y mezcla los ingredientes secos.

  2. PASO 2 DE 5

    Añade la bebida vegetal y la ralladura de medio limón. Mezcla hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

  3. PASO 3 DE 5

    Deja reposar la masa durante 5 minutos, para que la harina de avena absorba parte del líquido.

  4. PASO 4 DE 5

    Calienta una sartén antiadherente y vierte la masa formando 3 o 4 pancakes. Cocínalos durante unos minutos por cada lado, hasta que estén dorados.

  5. PASO 5 DE 5

    Sirve los pancakes aún calientes con la mermelada ligera de albaricoque distribuida como cobertura.

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico, bien cubiertos, durante un máximo de 24 horas. Consumir preferiblemente recién preparados.

Más información

Receta para una persona, sin huevo y sin lactosa. Para mantener la masa sin lactosa, utiliza una bebida vegetal y comprueba la etiqueta de las proteínas

Origen

Italia

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)135,84
Carbohidratos (g)21,12
de los cuales azúcares (g)5,22
Grasas (g)2,58
de las cuales saturadas (g)0,39
Proteínas (g)4,27
Fibra (g)2,74
Sal (g)0,15
  • Proteínas
    4,27g · 14%
  • Carbohidratos
    21,12g · 68%
  • Grasas
    2,58g · 19%

Preguntas frecuentes