Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Pollo especiado a la mostaza con guarnición de hinojos y brócoli gratinados

Pollo especiado a la mostaza con guarnición de hinojos y brócoli gratinados

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
15 min
Cocción
45 min

Descripción

El pollo especiado a la mostaza con hinojos y brócoli gratinados es un plato rico en sabores, ideal para acompañar una cerveza belga rubia como La Chouffe. El pollo marinado con mostaza, cilantro y pimienta negra desprende notas especiadas que se equilibran perfectamente con el aroma muy fresco de la cerveza. La guarnición de hinojos y brócoli gratinados, con un toque de parmesano, añade un equilibrio de dulzor y crujiente al plato, convirtiendo esta combinación en un maridaje perfecto para un almuerzo o una cena rústica y sabrosa.

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    Ingredientes

    Porciones
    • Muslos de pollo4 Unidades
    • Mostaza de dijon20 g
    • Semillas de cilantro5 g
    • Pimienta negra5 g
    • Aceite de oliva20 g
    • Ramita de romero fresco1 Unidad
    • Hinojos2 Unidades
    • Brócoli1 Unidad
    • Parmigiano reggiano50 g
    • Salal gusto
    • Pimientaal gusto
    • Ramita de tomillo fresco1 Unidad

    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 8: Precalienta el horno a 180°C.

    2. 2

      Paso 2 de 8: En un bol, mezcla la mostaza de Dijon con las semillas de cilantro machacadas, la pimienta negra y el aceite de oliva. Añade una pizca de sal.

    3. 3

      Paso 3 de 8: Unta el pollo con la marinada y déjalo reposar durante al menos 15 minutos.

    4. 4

      Paso 4 de 8: En una bandeja de horno, coloca los muslos de pollo, añade el romero e introdúcelo en el horno durante unos 35-40 minutos, o hasta que el pollo esté bien dorado y cocido.

    5. 5

      Paso 5 de 8: Lava y corta los hinojos en rodajas finas y el brócoli en pequeños ramilletes.

    6. 6

      Paso 6 de 8: Lleva a ebullición una olla con agua salada y cuece los hinojos y el brócoli durante 3-4 minutos, solo el tiempo suficiente para que queden tiernos pero aún crujientes.

    7. 7
    Segundos platos
    BIRRIFICIO DEL DUCATO
    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Sin lactosa
    • Sin níquel
    Alérgenos y análisis de los ingredientesCalculado por Tuduu

    Valores nutricionales

    256 kcal por porción · 276 g

    Valores nutricionales

    256 kcal por porción · 276 g
    Valores mediosPor porción276 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía1073 kJ256 kcal389 kJ93 kcal
    Grasas14,74 g5,34 g
    de los cuales ácidos grasos saturados4,64 g1,68 g
    Carbohidratos5,44 g1,97 g
    de los cuales azúcares2,51 g0,91 g
    Fibra4,11 g1,49 g
    Proteínas25,53 g9,25 g
    Sal0,44 g0,16 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    • Proteínas9,25 g · 40%
    • Carbohidratos1,97 g · 8%
    • Grasas5,34 g · 52%
    Calculado por Tuduu

    Alérgenos y análisis

    Leche y derivados y Mostaza

    Alérgenos y análisis

    Leche y derivados y Mostaza

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivados

    Paso 7 de 8: Escúrrelos y colócalos en una fuente para horno, aliña con aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo.

  • 8

    Paso 8 de 8: Espolvorea el parmesano rallado por encima e introduce en el horno a 180°C durante unos 15 minutos, o hasta que el queso se haya dorado.

  • Detectado
  • 8Frutos de cáscaraNo detectado
  • 9ApioNo detectado
  • 10MostazaDetectado
  • 11SésamoNo detectado
  • 12SulfitosNo detectado
  • 13AltramucesNo detectado
  • 14MoluscosNo detectado
  • En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Alérgenos detectados: Leche y derivados y Mostaza

    Consejos y conservación

    Sugerencias
    • La chouffe belgian blond ale
    Conservación
    Conservar en la nevera (sobre todo el pollo ya cocido; la guarnición puede consumirse enseguida o conservarse en la nevera durante 1-2 días)

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu

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