Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Minestrone a la pugliese

Minestrone a la pugliese

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
15 min
Cocción
40 min
Origen
Italia, Puglia

Descripción

El minestrone a la pugliese es una variante del clásico minestrone enriquecida con hojas de nabo. Apulia es famosa por su cocina sencilla y genuina, y este plato representa perfectamente la tradición culinaria de la región.

Ingredientes

Porciones
  • Hojas de nabo900 g
  • Cebollasal gusto
  • Pasta tipo tortiglioni150 g
    €4,75
  • Queso pecorino ralladoal gusto
  • Guindilla en polvoal gusto
  • Aceite de oliva5 Cucharadas
    €3,80
  • Salal gusto
  • Pimienta2 Pizcas
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    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    218 kcal por porción · 185 g

    Valores nutricionales

    218 kcal por porción · 185 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten y Leche y derivados

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 7: Si es posible, elegid las hojas de nabo que tengan las puntas en flor porque son más sabrosas

    2. 2

      Paso 2 de 7: Cocedlas en agua salada durante unos diez minutos y luego separad los tallos de las flores

    3. 3

      Paso 3 de 7: Picad los tallos junto con las cebollas, poned el picado en una olla y dadle sabor con tres cucharadas de aceite, una pizca de pimienta y un poco de guindilla

    4. 4

      Paso 4 de 7: Después de 5 minutos verted un litro y medio de agua caliente y dejad hervir a fuego muy suave durante una hora y tres cuartos

    5. 5

      Paso 5 de 7: Luego sumergid la pasta, mezclad y añadid las flores de las puntas

    6. 6

      Paso 6 de 7: Mezclad y llevad a cocción

    7. 7

      Paso 7 de 7: Espolvoread con pecorino, mezclad bien y dejad reposar el minestrone durante unos minutos

    • No apto para veganos
    • Por verificar para vegetarianos
    • Por verificar para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
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    En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche · Solanáceas
    Valores mediosPor porción185 g · 1 de 6Por 100 g
    Energía910 kJ218 kcal492 kJ118 kcal
    Grasas10,54 g5,69 g
    de los cuales ácidos grasos saturados1,5 g0,81 g
    Carbohidratos22,26 g12,02 g
    de los cuales azúcares5,02 g2,71 g
    Fibra4,31 g2,33 g
    Proteínas7,04 g3,8 g
    Sal0,06 g0,03 g
    • Proteínas3,8 g · 13%
    • Carbohidratos12,02 g · 42%
    • Grasas5,69 g · 45%
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