Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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    Risotto con radicchio

    Receta de Emporion

    Dificultad
    Media
    Preparación
    10 min
    Cocción
    25 min
    Origen
    Italia, Veneto
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Descripción

    El risotto con radicchio es un sabroso primer plato típico de la cocina veneta. El radicchio rojo de Chioggia, con su sabor amargo, combina perfectamente con la salchicha tipo luganega, creando una mezcla de sabores única. El risotto se enriquece con caldo de carne y queso Parmigiano, para hacerlo aún más cremoso y sabroso.

    Ingredientes

    Porciones
    • Arroz350 g
      €2,90
    • Salchicha tipo luganega50 g
    • Radicchio rojo de chioggia2 Cogollos
      €7,90
    • Cebolla pequeña1 Unidad
    • Caldo1 L
    • Queso parmigiano4 Cucharadas
    • Mantequilla40 g
    • Aceite de oliva2 Cucharadas
      €3,80

    Valores nutricionales

    577 kcal por porción · 328 g

    Valores nutricionales

    577 kcal por porción · 328 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Leche y derivados

    Alérgenos y análisis

    Leche y derivados

    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 6: Limpien y laven el radicchio y luego córtenlo en tiras

    2. 2

      Paso 2 de 6: Limpien y corten finamente la cebolla y sofríenla en una cacerola con el aceite

    3. 3

      Paso 3 de 6: Añadan la salchicha desmenuzada y el radicchio, dejen dorar durante unos minutos y luego incorporen el arroz y tuéstelo durante 1-2 minutos

    4. 4

      Paso 4 de 6: En este punto añadan un cucharón de caldo hirviendo y, cuando se haya absorbido, añadan más y así sucesivamente hasta terminar la cocción

    5. 5

      Paso 5 de 6: Cuando el arroz aún esté al dente y no demasiado seco, apaguen el fuego, añadan la mantequilla y el parmesano y mezclen todo removiendo hasta que la mantequilla y el queso se hayan derretido por completo

    6. 6

      Paso 6 de 6: Sirvan de inmediato decorado con algunas hojas de radicchio

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Gluten por verificar
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
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    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Leche y derivados · Alérgenos por verificar: Gluten

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenPor verificar
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectadoPor verificar

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche
    Valores mediosPor porción328 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía2413 kJ577 kcal736 kJ176 kcal
    Grasas21,75 g6,63 g
    de los cuales ácidos grasos saturados9,35 g2,85 g
    Carbohidratos76,42 g23,3 g
    de los cuales azúcares5,12 g1,56 g
    Fibra6,49 g1,98 g
    Proteínas14,27 g4,35 g
    Sal0,43 g0,13 g
    • Proteínas4,35 g · 10%
    • Carbohidratos23,3 g · 55%
    • Grasas6,63 g · 35%
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    Consejos y conservación

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      Spaghetti & Mandolino

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    • Cuchara de madera
    Conservación
    Conservar el risotto con radicchio en el frigorífico durante un máximo de 2 días
    Más información
    El risotto con radicchio es un plato típico de la región Veneto

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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