Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Frisa pugliese tradición salentina

Frisa pugliese tradición salentina

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
60 min
Cocción
60 min
Origen
Italia, Puglia

Descripción

La frisa pugliese es una obra maestra de la tradición salentina, representa el verano en Salento. Las frise se aliñan rigurosamente con tomatitos, sal, aceite de oliva virgen extra, atún y albahaca fresca. ¡Aquí tienes la receta para prepararlas en casa!

Ingredientes

Porciones
  • Para la masa:

  • Sémola remolinada de trigo duro500 g
  • Agua270 ml
  • Azúcar1 Cucharadita
  • Levadura fresca de cerveza7 g
  • Sal10 g
  • Aceite de oliva virgen extra50 g
  • Para rellenar tres frise:

  • Albahacaal gusto
  • Salal gusto
  • Aceite de oliva virgen extra50 g
  • Tomatitos cherry100 g
  • Cebolla roja de tropeaal gusto
  • Atún al natural1 Tarro
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    Platos únicos
    Le ricette di angelasurano80
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    696 kcal por porción · 212 g

    Valores nutricionales

    696 kcal por porción · 212 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten y Pescado

    Alérgenos y análisis

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 7: En un bol, mezclar el agua, la levadura y el azúcar. Dejar reposar hasta que se formen burbujas en la superficie.

    2. 2

      Paso 2 de 7: Amasar la harina, la levadura, el aceite y la sal hasta obtener una masa lisa. Dejar levar durante 2-3 horas.

    3. 3

      Paso 3 de 7: Dividir la masa en bolas de 70 g y formar cilindros. Aplastar la parte central y enrollar en forma de rosquilla. Dejar levar hasta que doble su volumen.

    4. 4

      Paso 4 de 7: Hornear a 200 grados durante 30 minutos. Cortar las friselle por la mitad horizontalmente y hornear de nuevo a 150 grados durante otros 30 minutos hasta obtener una textura seca y dorada.

    5. 5

      Paso 5 de 7: Para preparar las frise, mojar la frisella en un bol con agua a temperatura ambiente sin ponerla bajo el chorro del grifo.

    6. 6

      Paso 6 de 7: Exprimir los tomatitos sobre la frisella, añadir albahaca, cebolla, atún, sal y aceite de oliva virgen extra.

    7. 7

      Paso 7 de 7: Ablandar las friselle y disfrutarlas con el sabor de Apulia en vuestra casa.

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Sin lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Pescado

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoDetectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosNo detectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Solanáceas · Tomate
    Valores mediosPor porción212 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía2912 kJ696 kcal1375 kJ329 kcal
    Grasas26,55 g12,54 g
    de los cuales ácidos grasos saturados3,94 g1,86 g
    Carbohidratos91,35 g43,14 g
    de los cuales azúcares2,58 g1,22 g
    Fibra3,47 g1,64 g
    Proteínas22,72 g10,73 g
    Sal1,31 g0,62 g
    • Proteínas10,73 g · 13%
    • Carbohidratos43,14 g · 53%
    • Grasas12,54 g · 34%
    Calculado por Tuduu

    Consejos y conservación

    Sugerencias
    • Horno
    • Mesa de trabajo
    • Bol
    • Bandeja de horno
    Conservación
    Bolsas bien cerradas o recipientes herméticos
    Más información
    Las frise pueden conservarse durante varios días. También se pueden ablandar directamente en agua de mar siguiendo la tradición.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu

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