Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Pollo a la pizzaiola

Pollo a la pizzaiola

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
30 min
Cocción
20 min
Origen
Italia

Descripción

El pollo a la pizzaiola es una versión cremosa y jugosa de la clásica carne a la pizzaiola, preparada con tiernas pechugas de pollo, tomate triturado, alcaparras y mozzarella fundida. Fácil y rápido, es un segundo plato sabroso y apreciado por toda la familia.

Ingredientes

Porciones
  • Pechuga de pollo640 g
  • Alcaparras en vinagre20 g
  • Tomate triturado450 ml
  • Mozzarella180 g
    €13,50
  • Ajo (diente)1 Unidad
  • Albahaca (hojas)6 Hojas
  • Oréganoal gusto
  • Sal finaal gusto
  • Pimienta negraal gusto
  • Aceite de oliva virgen extraal gusto
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    Segundos platos
    Mini Caseificio Costanzo
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    331 kcal por porción · 336 g

    Valores nutricionales

    331 kcal por porción · 336 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Leche y derivados

    Alérgenos y análisis

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 11: Limpia las pechugas de pollo eliminando los huesos centrales y el exceso de grasa, luego córtalas en 4 filetes.

    2. 2

      Paso 2 de 11: Corta la mozzarella en lonchas y déjala escurrir en un colador para eliminar el exceso de suero.

    3. 3

      Paso 3 de 11: Aplasta el diente de ajo y sofríelo en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite.

    4. 4

      Paso 4 de 11: Dora las pechugas de pollo unos 3 minutos por lado a fuego fuerte hasta que tomen color; retira el ajo y ajusta de sal y pimienta.

    5. 5

      Paso 5 de 11: Saca las pechugas de la sartén y resérvalas.

    6. 6

      Paso 6 de 11: En la misma sartén añade las alcaparras y el tomate triturado; cocina la salsa durante unos 5 minutos.

    7. 7

      Paso 7 de 11: Vuelve a poner las pechugas de pollo en la sartén con la salsa, tapa y cocina durante unos 10 minutos.

    8. 8

      Paso 8 de 11: Al final de la cocción, trocea las hojas de albahaca con las manos y distribúyelas sobre las pechugas.

    9. 9

      Paso 9 de 11: Coloca las lonchas de mozzarella sobre las pechugas, añade el orégano y tapa; cocina unos minutos a fuego bajo hasta que la mozzarella se ablande y se funda.

    10. 10

      Paso 10 de 11: Sirve las pechugas de pollo a la pizzaiola calientes.

    11. 11

      Paso 11 de 11: Consejo: si los filetes de pollo son demasiado gruesos, aplánalos con un mazo de cocina; asegúrate de escurrir bien la mozzarella para evitar que suelte demasiada agua durante la cocción.

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Leche · Solanáceas · Tomate
    Valores mediosPor porción336 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía1384 kJ331 kcal412 kJ98 kcal
    Grasas11,65 g3,47 g
    de los cuales ácidos grasos saturados5,81 g1,73 g
    Carbohidratos7,69 g2,29 g
    de los cuales azúcares5,44 g1,62 g
    Fibra1,51 g0,45 g
    Proteínas47,01 g14 g
    Sal0,74 g0,22 g
    • Proteínas14 g · 58%
    • Carbohidratos2,29 g · 10%
    • Grasas3,47 g · 32%
    Calculado por Tuduu

    Consejos y conservación

    Sugerencias
    • Sartén antiadherente
    • Colador
    • Mazo de cocina (opcional)
    Conservación
    Consumir al momento; en el frigorífico durante un máximo de 2 días; puede congelarse si se prepara con ingredientes frescos no descongelados.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu

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