Paleta deshuesada de cerdo italiano, sal, azúcares (dextrosa, sacarosa), ajo, antioxidante: ácido ascórbico E300, pimienta, clavo de olor en polvo, conservantes: nitrito de sodio E250, nitrato de potasio E252.
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Vendido y enviado por Shop Poggetto Carni
€ 24,00 / kg
Precio con IVA incluido
La paleta curada "Il Poggetto" es un embutido con carácter: sabor muy marcado e intenso, parte grasa de calidad, recubrimiento de pimienta negra que realza sus aromas. Elaborada con paleta de cerdo 100% italiano (Emilia-Romaña, Toscana), deshuesada para que sea práctica de cortar. Aromatizada con ajo granulado, pimienta y clavo de olor. Curación mínima de 3 meses en nuestro establecimiento de Poggio a Caiano, en Toscana, con elaboración manual. No es una alternativa al jamón: es un producto independiente, con un perfil de sabor diferente, más intenso y con una grasa aromática. Ingredientes: Paleta deshuesada de cerdo italiano, sal, azúcares (dextrosa, sacarosa), ajo, antioxidante: ácido ascórbico E300, pimienta, clavo de olor en polvo, conservantes: nitrito de sodio E250, nitrato de potasio E252. Sin gluten. Sin lactosa ni derivados de la leche. Valores nutricionales medios por 100 g: Energía 211 kcal / 885 kJ; Grasas 11 g (de las cuales ácidos grasos saturados 3,8 g); Hidratos de carbono 0,5 g (de los cuales azúcares 0 g); Proteínas 28 g; Sal 5,0 g. Cómo disfrutarla: La paleta de cerdo curada es el embutido para quienes buscan sabores más marcados que los del jamón curado. Cortada fina, es excelente en tablas, para aperitivos rústicos y para enriquecer bocadillos con pan y quesos de carácter. Formato: Porción envasada al vacío, peso aproximado 1,8 kg. Disponible a granel o envasada al vacío. Conservación: En un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor; una vez abierto, conservar en el frigorífico de 0 a 4 °C.
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En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos
En gris: no detectados
| Valores medios | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 883 kJ211 kcal |
| Grasas | 11 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 3,8 g |
| Carbohidratos | 0,5 g |
| Proteínas | 28 g |
| Sal | 5 g |
Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
