Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
EMPLATADO Y GUARNICIONES CON FINES EXCLUSIVAMENTE DEMOSTRATIVOS; EL PLATO SE PUEDE COMPONER COMO SE PREFIERA. CADUCIDAD: 20 DÍAS DESDE EL ENVÍO. ENVÍO REFRIGERADO. La auténtica porchetta de Cerdo Negro de los Nebrodi, cocinada al vacío durante más de 20 horas La Porchetta de Cerdo Negro de los Nebrodi SV de SicilyAddict nace de una de las carnes más preciadas de la tradición siciliana y se prepara con una moderna técnica de elaboración que realza todas sus características: la cocción al vacío a baja temperatura (SV). Utilizamos exclusivamente paleta seleccionada de Cerdo Negro de los Nebrodi, criado entre los bosques y zonas montañosas del Parque de los Nebrodi según métodos tradicionales. Esta histórica raza autóctona siciliana es conocida por la calidad de sus carnes, naturalmente veteadas, aromáticas y especialmente sabrosas. Tras un lento marinado con aromas naturales, la carne se envasa al vacío y se cocina durante más de 20 horas a temperatura controlada. La tecnología SV (Sous Vide) permite conservar los jugos naturales, mantener intactos los aromas y obtener una consistencia extraordinariamente tierna. Gracias a este proceso, la carne queda increíblemente tierna y jugosa, manteniendo todo el carácter distintivo del Cerdo Negro de los Nebrodi. El resultado es una porchetta artesanal de sabor intenso y auténtico, lista para regenerar en pocos minutos y obtener una superficie dorada y crujiente y un interior tierno y jugoso. Ideal como segundo plato gourmet, para rellenar panini gourmet o para enriquecer aperitivos y tablas con una auténtica excelencia siciliana. Por qué elegir nuestra Porchetta SV Elaborada con auténtico Cerdo Negro de los Nebrodi. Carne seleccionada de explotaciones locales sicilianas. Marinado con aromas naturales. Cocción al vacío (SV) a baja temperatura. Más de 20 horas de elaboración lenta. Ternura y jugosidad superiores. Sin pérdida de jugos durante la cocción. Ya cocida y lista para regenerar. Envasada al vacío. Producción artesanal siciliana. El valor añadido de la cocción SV (Sous Vide) La cocción SV consiste en cocinar lentamente el producto dentro de su envase al vacío, a temperatura constante y controlada. A diferencia de las cocciones tradicionales, el producto no pierde líquidos ni aromas durante la elaboración y conserva toda su jugosidad natural. Por este motivo, la porchetta resulta más tierna, sabrosa, uniforme en textura y rica en aromas naturales. Preparación El producto ya está cocido y solo necesita regenerarse. Extraer la porchetta del envase al vacío. Precalentar el horno ventilado a 220 °C. Colocar el producto en una parrilla o bandeja. Regenerar durante unos 10-15 minutos. Para una corteza más crujiente, utilizar el grill durante los últimos 2-3 minutos. Servir bien caliente. Combinaciones recomendadas En el clásico panino con porchetta: pan rústico o chapata crujiente, cebolla roja caramelizada, provola siciliana o tuma fresca. Tradición siciliana: patatas al horno aromatizadas con romero, caponata de berenjena y verduras de temporada a la parrilla. Versión gourmet: pesto de pistacho, virutas de pecorino siciliano curado y reducción de Nero d'Avola. Producto ultracongelado y descongelado en el momento del envío. Consumir antes de: consultar la etiqueta.
Precio con IVA incluido
EMPLATADO Y GUARNICIONES CON FINES EXCLUSIVAMENTE DEMOSTRATIVOS; EL PLATO SE PUEDE COMPONER COMO SE PREFIERA. CADUCIDAD: 20 DÍAS DESDE EL ENVÍO. ENVÍO REFRIGERADO. La auténtica porchetta de Cerdo Negro de los Nebrodi, cocinada al vacío durante más de 20 horas La Porchetta de Cerdo Negro de los Nebrodi SV de SicilyAddict nace de una de las carnes más preciadas de la tradición siciliana y se prepara con una moderna técnica de elaboración que realza todas sus características: la cocción al vacío a baja temperatura (SV). Utilizamos exclusivamente paleta seleccionada de Cerdo Negro de los Nebrodi, criado entre los bosques y zonas montañosas del Parque de los Nebrodi según métodos tradicionales. Esta histórica raza autóctona siciliana es conocida por la calidad de sus carnes, naturalmente veteadas, aromáticas y especialmente sabrosas. Tras un lento marinado con aromas naturales, la carne se envasa al vacío y se cocina durante más de 20 horas a temperatura controlada. La tecnología SV (Sous Vide) permite conservar los jugos naturales, mantener intactos los aromas y obtener una consistencia extraordinariamente tierna. Gracias a este proceso, la carne queda increíblemente tierna y jugosa, manteniendo todo el carácter distintivo del Cerdo Negro de los Nebrodi. El resultado es una porchetta artesanal de sabor intenso y auténtico, lista para regenerar en pocos minutos y obtener una superficie dorada y crujiente y un interior tierno y jugoso. Ideal como segundo plato gourmet, para rellenar panini gourmet o para enriquecer aperitivos y tablas con una auténtica excelencia siciliana. Por qué elegir nuestra Porchetta SV Elaborada con auténtico Cerdo Negro de los Nebrodi. Carne seleccionada de explotaciones locales sicilianas. Marinado con aromas naturales. Cocción al vacío (SV) a baja temperatura. Más de 20 horas de elaboración lenta. Ternura y jugosidad superiores. Sin pérdida de jugos durante la cocción. Ya cocida y lista para regenerar. Envasada al vacío. Producción artesanal siciliana. El valor añadido de la cocción SV (Sous Vide) La cocción SV consiste en cocinar lentamente el producto dentro de su envase al vacío, a temperatura constante y controlada. A diferencia de las cocciones tradicionales, el producto no pierde líquidos ni aromas durante la elaboración y conserva toda su jugosidad natural. Por este motivo, la porchetta resulta más tierna, sabrosa, uniforme en textura y rica en aromas naturales. Preparación El producto ya está cocido y solo necesita regenerarse. Extraer la porchetta del envase al vacío. Precalentar el horno ventilado a 220 °C. Colocar el producto en una parrilla o bandeja. Regenerar durante unos 10-15 minutos. Para una corteza más crujiente, utilizar el grill durante los últimos 2-3 minutos. Servir bien caliente. Combinaciones recomendadas En el clásico panino con porchetta: pan rústico o chapata crujiente, cebolla roja caramelizada, provola siciliana o tuma fresca. Tradición siciliana: patatas al horno aromatizadas con romero, caponata de berenjena y verduras de temporada a la parrilla. Versión gourmet: pesto de pistacho, virutas de pecorino siciliano curado y reducción de Nero d'Avola. Producto ultracongelado y descongelado en el momento del envío. Consumir antes de: consultar la etiqueta.
| Energía (kcal) | 119 |
| Carbohidratos (g) | 3,6 |
| de los cuales azúcares (g) | 3,6 |
| Grasas (g) | 4,9 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,7 |
| Proteínas (g) | 15 |
| Sal (g) | 4,8 |
