El té amarillo Cao Bo es una variedad extraordinaria y preciosa, proveniente de las montañas de la región de Cao Bo, en el norte de Vietnam. Cultivado y cosechado en cantidades muy limitadas, este té se obtiene de las antiguas plantas de Shan Tuyet, las mismas que producen algunos de los tés más renombrados de Asia. Representa una verdadera joya del patrimonio vietnamita, apreciado por su rareza, su elaboración artesanal y sus excepcionales cualidades organolépticas. Degustación – Vista y olfato. Las hojas del té amarillo Cao Bo son elegantes y están cubiertas por un fino pelaje plateado, testimonio de una recolección primaveral cuidadosa que selecciona solo los brotes y las hojas más jóvenes. Una vez infusionadas, desprenden aromas frescos y dulces con notas de cítricos maduros, miel y vegetales delicados. El licor se presenta de un amarillo dorado limpio, con reflejos verdes y una textura sedosa y suave. Al olfato, emergen notas de alcachofa, espinacas y una ligera nota floral. En boca, la dulzura natural y la fina complejidad aromática lo convierten en un té de rara elegancia. Lugar de origen. Región de Cao Bo, Vietnam septentrional. Esta zona montañosa, caracterizada por nieblas matutinas y aire puro, alberga las antiguas plantas de Shan Tuyet, célebres por su resistencia y por la calidad de los brotes recolectados a mano cada primavera. Producción. El té amarillo (huang cha) es uno de los tipos más raros de té asiático. Su elaboración sigue una técnica única: después del marchitamiento, las hojas se calientan en un wok y posteriormente se secan al sol. Luego se envuelven en telas, que limitan el paso de aire e inician una ligera oxidación controlada, creando un equilibrio perfecto entre la frescura del té verde y la redondez del té negro. Este proceso artesanal otorga al té Cao Bo su inconfundible dulzura, junto a un cuerpo aterciopelado y un bouquet aromático rico en matices. Preparación. Se recomienda utilizar accesorios de vidrio o porcelana. Enjuagar la taza de té y la tetera con agua caliente. Usar aproximadamente 3 gramos de hojas de té (2 cucharaditas) por cada 200 ml de agua. Para la primera infusión, dejar las hojas en agua caliente a 75°C durante 3 minutos y aumentar gradualmente el tiempo en 30 segundos para las infusiones siguientes. Conservación: se recomienda almacenar en un lugar fresco, seco y oscuro.
Gastos de €12,00, gratis a partir de €45,00
Precio IVA incluido
El té amarillo Cao Bo es una variedad extraordinaria y preciosa, proveniente de las montañas de la región de Cao Bo, en el norte de Vietnam. Cultivado y cosechado en cantidades muy limitadas, este té se obtiene de las antiguas plantas de Shan Tuyet, las mismas que producen algunos de los tés más renombrados de Asia. Representa una verdadera joya del patrimonio vietnamita, apreciado por su rareza, su elaboración artesanal y sus excepcionales cualidades organolépticas. Degustación – Vista y olfato. Las hojas del té amarillo Cao Bo son elegantes y están cubiertas por un fino pelaje plateado, testimonio de una recolección primaveral cuidadosa que selecciona solo los brotes y las hojas más jóvenes. Una vez infusionadas, desprenden aromas frescos y dulces con notas de cítricos maduros, miel y vegetales delicados. El licor se presenta de un amarillo dorado limpio, con reflejos verdes y una textura sedosa y suave. Al olfato, emergen notas de alcachofa, espinacas y una ligera nota floral. En boca, la dulzura natural y la fina complejidad aromática lo convierten en un té de rara elegancia. Lugar de origen. Región de Cao Bo, Vietnam septentrional. Esta zona montañosa, caracterizada por nieblas matutinas y aire puro, alberga las antiguas plantas de Shan Tuyet, célebres por su resistencia y por la calidad de los brotes recolectados a mano cada primavera. Producción. El té amarillo (huang cha) es uno de los tipos más raros de té asiático. Su elaboración sigue una técnica única: después del marchitamiento, las hojas se calientan en un wok y posteriormente se secan al sol. Luego se envuelven en telas, que limitan el paso de aire e inician una ligera oxidación controlada, creando un equilibrio perfecto entre la frescura del té verde y la redondez del té negro. Este proceso artesanal otorga al té Cao Bo su inconfundible dulzura, junto a un cuerpo aterciopelado y un bouquet aromático rico en matices. Preparación. Se recomienda utilizar accesorios de vidrio o porcelana. Enjuagar la taza de té y la tetera con agua caliente. Usar aproximadamente 3 gramos de hojas de té (2 cucharaditas) por cada 200 ml de agua. Para la primera infusión, dejar las hojas en agua caliente a 75°C durante 3 minutos y aumentar gradualmente el tiempo en 30 segundos para las infusiones siguientes. Conservación: se recomienda almacenar en un lugar fresco, seco y oscuro.
