Té Oolong y Flores de Osmanto 60 g

Descripción

El Té Oolong y Flores de Osmanto es una aromática combinación de té oolong de baja oxidación y fragantes flores de osmanto. Las hojas de té y las flores se mezclan antes de dividirse en las bolsitas, por lo que la proporción de té y flores es la misma en cada bolsita. El dulce aroma de las flores y los albaricoques deshidratados se transforma lentamente en notas ligeramente herbáceas, con un final suave. Este té procede del monte Dahei, situado en la famosa provincia de Pu'er, en Yunnan. Cada paquete contiene 15 bolsitas de 4 gramos, la cantidad perfecta para sus infusiones. Cata - Vista y olfato El té oolong y flores de osmanto se presenta en bolsitas piramidales individuales de seda, que contienen pequeñas hojas de té oolong de baja oxidación, de color verde bosque y forma enrollada, y flores de osmanto, con pétalos amarillos intensos y naranjas. Una vez infusionadas, las flores y las hojas desprenden aromas florales y afrutados de albaricoque deshidratado, con un final vegetal y fresco. La infusión es de color amarillo dorado con reflejos pajizos, muy clara y brillante. Notas de cata El té oolong y flores de osmanto tiene una apertura dulce y floral, con notas de miel y afrutadas que recuerdan a la compota de albaricoque y a los melocotones amarillos maduros. También se perciben aromas casi mantecosos, avainillados y de crema pastelera, con un final ligeramente vegetal y umami de hierba joven y clorofila. La persistencia es larga y dulce, con notas de mermelada de albaricoque y una sensación de frescor que permanece en el paladar. Ni amargo ni astringente, es un té de cuerpo cremoso y aterciopelado, para tomar en cualquier momento del día. Lugar de origen Pu'er, Yunnan, China Método de infusión Recomendamos infusionar el té Oolong y Flores de Osmanto en una taza de 200-250 ml. Con 4 gramos de hojas es posible realizar varias infusiones para apreciar plenamente todos los sabores del té. Puede comenzar con una primera infusión de 3 minutos con agua a 85 °C y reutilizar las mismas hojas para las infusiones siguientes, manteniendo el agua a la misma temperatura y aumentando unos 20-30 segundos el tiempo de la infusión anterior. Este té permite aproximadamente 2-3 infusiones. Los tiempos de infusión sugeridos pueden modificarse ligeramente a su gusto para obtener un sabor más o menos intenso. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Características del té Oolong El té Oolong se distingue por su particular proceso de elaboración, situado entre el típico de los tés verdes y el de los tés negros. Este proceso contribuye a desarrollar un perfil aromático rico y complejo. Según la variedad y el grado de oxidación, los Oolong pueden presentar notas florales, vegetales, afrutadas, tostadas o suaves y envolventes, ofreciendo una amplia variedad de experiencias de degustación. El té Oolong contiene cafeína de forma natural. La cantidad puede variar según la variedad, la elaboración y el modo de preparación de la infusión. Es una opción versátil para disfrutar durante todo el día, tanto caliente como fría, y descubrir los diferentes matices aromáticos típicos de esta fascinante categoría de té.