Cada porción del Té Puer Biológico Sheng (crudo) Wu Liang Origin es de 4g, la cantidad perfecta para una sola infusión. Las hojas más oscuras prensadas en este pequeño ladrillo están iluminadas por los brotes cubiertos de pelusa dorada. El té es dulce, con un aroma delicado que inmediatamente evoca una caminata en un bosque de abetos. Este té biológico proviene de la aldea Zhengwan, en la famosa provincia autónoma de Puer. Degustación - Vista y olfato Los pequeños cuadrados de té puer biológico sheng Wu Liang Origin están compuestos por hojas prensadas, de colores variados que van desde el verde oscuro, verde bosque y verde militar hasta el marrón claro y caqui, con una alta presencia de brotes dorados. Una vez infusionadas, las hojas liberan aromas de néctar de pera, incienso, resina, madera verde y un ligero toque de cuero. En taza el licor es de un profundo amarillo dorado. Notas de Degustación GONG FU CHA La primera infusión de té puer biológico sheng Wu Liang Origin da un licor delicado y a la vez con un perfil organoléptico ya muy definido: notas de cera de abeja y de pera verde, luego de resina y finalmente un toque leñoso de corteza. Con la segunda infusión la fruta de la pera se hace más intensa, mientras aparece una nota vegetal vagamente herbácea y una leve astringencia. Se sienten notas balsámicas de agujas de pino que aportan al té una frescura muy agradable, seguidas de un puntito de incienso. Con la tercera infusión y las posteriores nuevamente encontramos en apertura notas de madera corteza, sobre una base afrutada de pera que permanece presente, y una larga persistencia balsámica y fresca que evoca los aromas de un bosque de coníferas. AL OCCIDENTAL El té puer biológico sheng Wu Liang Origin tiene en apertura un sabor dulce de pera y notas de resina de pino, a las que siguen aromas vegetales frescos de alcachofa. En segunda instancia, al paladar llega una nota balsámica de eucalipto y una nota de incienso, junto a un toque especiado de cardamomo. En el final, se percibe una inesperada nota floral, mientras la persistencia se mantiene fresca y dulcemente afrutada. El cuerpo es sedoso y suave, con apenas una leve astringencia. Olfateando el fondo de la taza, se podrá captar el aroma del incienso y de la cera de abeja. Lugar de origen Zhengwan – Puer, China Preparación Recomendamos encarecidamente infusionar el té puer biológico sheng Wu Liang Origin con el método tradicional chino (gong fu cha) para disfrutar al máximo de estas hojas. Siguiendo esta preparación se puede poner un cuadrado en una gaiwan de aproximadamente 100 ml para obtener más infusiones con sabores diferentes. Después de un breve enjuague preliminar a 100°C para comenzar a separar bien las hojas de su forma prensada se puede proceder a una primera infusión de 10 segundos y, después de eso, manteniendo el agua a la misma temperatura, se puede proceder aumentando cada vez el tiempo en 5 segundos en comparación con la infusión anterior (10 – 15 – 20…). Este té tiene una longevidad de aproximadamente 7 infusiones. Para una preparación clásica según el estilo occidental, recomendamos un cuadrado en una taza de 200 ml con agua a 100°C durante un tiempo de infusión de dos minutos. Sin embargo, sería preferible hacer un enjuague preventivo de aproximadamente 15 segundos para aprovechar al máximo los sabores de las hojas. El té puede filtrarse para mayor facilidad en el momento de la degustación y también los tiempos de infusión aquí indicados quieren ser puramente indicativos, por lo que se puede ajustar de acuerdo a su gusto personal. Se sugiere conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Contenido La caja contiene 6 paquetes de té puer biológico sheng Wu Liang Origin de 5 porciones, para un total de 30 porciones.
Gastos de €12,00, gratis a partir de €45,00
Precio IVA incluido
Cada porción del Té Puer Biológico Sheng (crudo) Wu Liang Origin es de 4g, la cantidad perfecta para una sola infusión. Las hojas más oscuras prensadas en este pequeño ladrillo están iluminadas por los brotes cubiertos de pelusa dorada. El té es dulce, con un aroma delicado que inmediatamente evoca una caminata en un bosque de abetos. Este té biológico proviene de la aldea Zhengwan, en la famosa provincia autónoma de Puer. Degustación - Vista y olfato Los pequeños cuadrados de té puer biológico sheng Wu Liang Origin están compuestos por hojas prensadas, de colores variados que van desde el verde oscuro, verde bosque y verde militar hasta el marrón claro y caqui, con una alta presencia de brotes dorados. Una vez infusionadas, las hojas liberan aromas de néctar de pera, incienso, resina, madera verde y un ligero toque de cuero. En taza el licor es de un profundo amarillo dorado. Notas de Degustación GONG FU CHA La primera infusión de té puer biológico sheng Wu Liang Origin da un licor delicado y a la vez con un perfil organoléptico ya muy definido: notas de cera de abeja y de pera verde, luego de resina y finalmente un toque leñoso de corteza. Con la segunda infusión la fruta de la pera se hace más intensa, mientras aparece una nota vegetal vagamente herbácea y una leve astringencia. Se sienten notas balsámicas de agujas de pino que aportan al té una frescura muy agradable, seguidas de un puntito de incienso. Con la tercera infusión y las posteriores nuevamente encontramos en apertura notas de madera corteza, sobre una base afrutada de pera que permanece presente, y una larga persistencia balsámica y fresca que evoca los aromas de un bosque de coníferas. AL OCCIDENTAL El té puer biológico sheng Wu Liang Origin tiene en apertura un sabor dulce de pera y notas de resina de pino, a las que siguen aromas vegetales frescos de alcachofa. En segunda instancia, al paladar llega una nota balsámica de eucalipto y una nota de incienso, junto a un toque especiado de cardamomo. En el final, se percibe una inesperada nota floral, mientras la persistencia se mantiene fresca y dulcemente afrutada. El cuerpo es sedoso y suave, con apenas una leve astringencia. Olfateando el fondo de la taza, se podrá captar el aroma del incienso y de la cera de abeja. Lugar de origen Zhengwan – Puer, China Preparación Recomendamos encarecidamente infusionar el té puer biológico sheng Wu Liang Origin con el método tradicional chino (gong fu cha) para disfrutar al máximo de estas hojas. Siguiendo esta preparación se puede poner un cuadrado en una gaiwan de aproximadamente 100 ml para obtener más infusiones con sabores diferentes. Después de un breve enjuague preliminar a 100°C para comenzar a separar bien las hojas de su forma prensada se puede proceder a una primera infusión de 10 segundos y, después de eso, manteniendo el agua a la misma temperatura, se puede proceder aumentando cada vez el tiempo en 5 segundos en comparación con la infusión anterior (10 – 15 – 20…). Este té tiene una longevidad de aproximadamente 7 infusiones. Para una preparación clásica según el estilo occidental, recomendamos un cuadrado en una taza de 200 ml con agua a 100°C durante un tiempo de infusión de dos minutos. Sin embargo, sería preferible hacer un enjuague preventivo de aproximadamente 15 segundos para aprovechar al máximo los sabores de las hojas. El té puede filtrarse para mayor facilidad en el momento de la degustación y también los tiempos de infusión aquí indicados quieren ser puramente indicativos, por lo que se puede ajustar de acuerdo a su gusto personal. Se sugiere conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Contenido La caja contiene 6 paquetes de té puer biológico sheng Wu Liang Origin de 5 porciones, para un total de 30 porciones.
