Té Puer Ecológico Sheng (crudo) Mini Porciones Wu Liang Origin 2021 120 g

Descripción

Cada porción del Té Puer Ecológico Sheng (crudo) Wu Liang Origin pesa 4 g, la cantidad perfecta para una sola infusión. Las hojas más oscuras prensadas en este pequeño ladrillo están iluminadas por brotes cubiertos de una pelusa dorada. El té es dulce, con un aroma delicado que recuerda inmediatamente un paseo por un bosque de abetos. Este té ecológico procede del pueblo de Zhengwan, en la famosa provincia autónoma de Puer. Cata - Vista y olfato Los pequeños cuadrados de té puer ecológico sheng Wu Liang Origin están formados por hojas prensadas, de colores variados que van del verde oscuro, verde bosque y verde militar al marrón claro y caqui, con una elevada presencia de brotes dorados. Una vez infusionadas, las hojas desprenden aromas de néctar de pera, incienso, resina, madera verde y un ligerísimo toque de cuero. En taza, el licor es de un profundo amarillo dorado. Notas de cata GONG FU CHA La primera infusión del té puer ecológico sheng Wu Liang Origin ofrece un licor delicado, aunque con un perfil organoléptico ya muy definido: notas de cera de abeja y pera verde, seguidas de resina y, finalmente, un toque leñoso de corteza. Con la segunda infusión, el sabor afrutado de la pera se intensifica, mientras aparece una nota vegetal ligeramente herbácea y una astringencia muy leve. Se perciben notas balsámicas de agujas de pino que aportan al té un frescor muy agradable, seguidas de un toque de incienso. Con la tercera infusión y las siguientes vuelven a aparecer notas iniciales de madera y corteza, sobre una base frutal de pera que permanece presente, junto con una larga persistencia balsámica y fresca que recuerda los aromas de un bosque de coníferas. AL ESTILO OCCIDENTAL El té puer ecológico sheng Wu Liang Origin comienza con un sabor dulce de pera y notas de resina de pino, seguidas de aromas vegetales frescos de alcachofa. Después llegan al paladar una nota balsámica de eucalipto y una nota de incienso, junto con un toque especiado de cardamomo. Al final se percibe una inesperada nota floral, mientras la persistencia se mantiene fresca y dulcemente afrutada. El cuerpo es sedoso y suave, con una ligera astringencia. Al oler el fondo de la taza, se puede captar el aroma del incienso y de la cera de abeja. Lugar de origen Zhengwan – Puer, China Preparación Recomendamos encarecidamente infusionar el té puer ecológico sheng Wu Liang Origin mediante el método tradicional chino (gong fu cha) para disfrutar al máximo de estas hojas. Con esta preparación se puede colocar un cuadrado en una gaiwan de unos 100 ml para obtener varias infusiones de sabores diferentes. Después de un breve enjuague previo a 100 °C para comenzar a separar bien las hojas de su forma prensada, se puede realizar una primera infusión de 10 segundos y, manteniendo el agua a la misma temperatura, continuar aumentando cada vez el tiempo en 5 segundos respecto a la infusión anterior (10 – 15 – 20…). Este té permite aproximadamente 7 infusiones. Para una preparación clásica al estilo occidental, recomendamos un cuadrado en una taza de 200 ml con agua a 100 °C durante dos minutos. En cualquier caso, sería preferible realizar un enjuague previo de unos 15 segundos para aprovechar al máximo los sabores de las hojas. El té puede filtrarse para facilitar la degustación, y los tiempos de infusión indicados anteriormente son meramente orientativos; puedes adaptarlos a tu gusto personal. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Contenido La caja contiene 6 envases de té puer ecológico sheng Wu Liang Origin de 5 porciones, para un total de 30 porciones.