Cada porción del Té Puer Biológico Shu (cocido) Wu Liang Origin es de 4g, la cantidad perfecta para una sola infusión. Sus aromas nos recuerdan a un bosque otoñal, la tierra húmeda después de la lluvia y el sotobosque, mientras que el sabor sorprende con su dulzura y una suavidad aterciopelada en el paladar. Este té biológico proviene del pueblo de Zhengwan, en la famosa provincia autónoma de Puer. El té puer biológico shu Wu Liang Origin se presenta en pequeñas y delgadas pastillas monoporción de forma cuadrada, compuestas por hojas comprimidas con tonalidades de color que van del castaño oscuro al castaño cobrizo y una alta presencia de yemas de color oro-óxido. Una vez infusionada en agua, la pastilla se ablanda bastante rápido, dejando las hojas libres de danzar en el agua. Los aromas son complejos y envolventes: notas de cuero, una punta de empireumático, recuerdos de tierra húmeda, hojas y madera mojadas, con un recuerdo de hinojo y una nota balsámica en el final. En taza, el licor es de color marrón oscuro tendiente al café, bastante impenetrable a la luz y con algún leve reflejo naranja. La primera infusión de té puer biológico shu Wu Liang Origin sorprende por su dulzura y ofrece recuerdos de madera, cuero y una nota ahumada que recuerda al whiskey. El final tiene una nota de cacao amargo con un matiz afrutado, mientras que el regusto tiene el sabor de la regaliz y del café. Con la segunda infusión, el cuerpo del té se vuelve más denso y envolvente: notas de café pero sin amargor y una dulzura terrosa que hace pensar a la piel de las papas. También hay un recuerdo de tabaco aromático con una nota de vainilla al final. La tercera infusión y las numerosas infusiones posteriores sacan a la luz la increíble suavidad que este té ofrece al paladar. La nota de cuero ya presente en la primera infusión se vuelve aquí predominante, junto a una dulzura de vainilla muy persistente. Al final, los recuerdos de sotobosque se entrelazan con notas de cacao amargo. El té puer biológico shu Wu Liang Origin comienza con notas de bosque: se reconocen la corteza y el humus, mientras que en segunda instancia aparece una nota de hinojo, seguida de recuerdos de madera de regaliz y café. La nota leñosa evoluciona luego a madera de barril y emergen notas que recuerdan casi a un whiskey ligeramente ahumado. El final tiene notas delicadas de cuero y una elusiva nota de chocolate negro. El cuerpo es muy suave y envolvente, de densidad media y sin rastro de amargor o astringencia. Lugar de origen: Zhengwan – Puer, China. Recomendamos infusionar el té puer biológico shu Wu Liang Origin en el método tradicional chino (gong fu cha) para disfrutar al máximo de estas hojas. Siguiendo esta preparación, se puede poner un cuadrado en un gaiwan de aproximadamente 100 ml para obtener más infusiones de diferentes sabores. Después de un breve enjuague preliminar a 100°C para comenzar a separar bien las hojas de su forma comprimida, se puede proceder a una primera infusión de 10 segundos y, después, manteniendo el agua a la misma temperatura, se puede proceder aumentando cada vez el tiempo en 5 segundos respecto a la infusión anterior (10 – 15 – 20…). Este té tiene una longevidad de aproximadamente 7 infusiones. Para una preparación clásica en estilo occidental, recomendamos un cuadrado en una taza de 200 ml con agua a 100°C por un tiempo de infusión de dos minutos. Sería preferible hacer de todos modos un enjuague preventivo de aproximadamente 15 segundos para aprovechar al máximo los sabores de las hojas. El té puede ser filtrado para mayor facilidad en el momento de la degustación y también los tiempos de infusión indicados quieren ser puramente indicativos, por lo que se puede regular también según su gusto personal. Se aconseja conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. La caja de té puer biológico shu Wu Liang Origin contiene 6 cajas de 5 porciones cada una, para un total de 30 porciones.
Gastos de €12,00, gratis a partir de €45,00
Precio IVA incluido
Cada porción del Té Puer Biológico Shu (cocido) Wu Liang Origin es de 4g, la cantidad perfecta para una sola infusión. Sus aromas nos recuerdan a un bosque otoñal, la tierra húmeda después de la lluvia y el sotobosque, mientras que el sabor sorprende con su dulzura y una suavidad aterciopelada en el paladar. Este té biológico proviene del pueblo de Zhengwan, en la famosa provincia autónoma de Puer. El té puer biológico shu Wu Liang Origin se presenta en pequeñas y delgadas pastillas monoporción de forma cuadrada, compuestas por hojas comprimidas con tonalidades de color que van del castaño oscuro al castaño cobrizo y una alta presencia de yemas de color oro-óxido. Una vez infusionada en agua, la pastilla se ablanda bastante rápido, dejando las hojas libres de danzar en el agua. Los aromas son complejos y envolventes: notas de cuero, una punta de empireumático, recuerdos de tierra húmeda, hojas y madera mojadas, con un recuerdo de hinojo y una nota balsámica en el final. En taza, el licor es de color marrón oscuro tendiente al café, bastante impenetrable a la luz y con algún leve reflejo naranja. La primera infusión de té puer biológico shu Wu Liang Origin sorprende por su dulzura y ofrece recuerdos de madera, cuero y una nota ahumada que recuerda al whiskey. El final tiene una nota de cacao amargo con un matiz afrutado, mientras que el regusto tiene el sabor de la regaliz y del café. Con la segunda infusión, el cuerpo del té se vuelve más denso y envolvente: notas de café pero sin amargor y una dulzura terrosa que hace pensar a la piel de las papas. También hay un recuerdo de tabaco aromático con una nota de vainilla al final. La tercera infusión y las numerosas infusiones posteriores sacan a la luz la increíble suavidad que este té ofrece al paladar. La nota de cuero ya presente en la primera infusión se vuelve aquí predominante, junto a una dulzura de vainilla muy persistente. Al final, los recuerdos de sotobosque se entrelazan con notas de cacao amargo. El té puer biológico shu Wu Liang Origin comienza con notas de bosque: se reconocen la corteza y el humus, mientras que en segunda instancia aparece una nota de hinojo, seguida de recuerdos de madera de regaliz y café. La nota leñosa evoluciona luego a madera de barril y emergen notas que recuerdan casi a un whiskey ligeramente ahumado. El final tiene notas delicadas de cuero y una elusiva nota de chocolate negro. El cuerpo es muy suave y envolvente, de densidad media y sin rastro de amargor o astringencia. Lugar de origen: Zhengwan – Puer, China. Recomendamos infusionar el té puer biológico shu Wu Liang Origin en el método tradicional chino (gong fu cha) para disfrutar al máximo de estas hojas. Siguiendo esta preparación, se puede poner un cuadrado en un gaiwan de aproximadamente 100 ml para obtener más infusiones de diferentes sabores. Después de un breve enjuague preliminar a 100°C para comenzar a separar bien las hojas de su forma comprimida, se puede proceder a una primera infusión de 10 segundos y, después, manteniendo el agua a la misma temperatura, se puede proceder aumentando cada vez el tiempo en 5 segundos respecto a la infusión anterior (10 – 15 – 20…). Este té tiene una longevidad de aproximadamente 7 infusiones. Para una preparación clásica en estilo occidental, recomendamos un cuadrado en una taza de 200 ml con agua a 100°C por un tiempo de infusión de dos minutos. Sería preferible hacer de todos modos un enjuague preventivo de aproximadamente 15 segundos para aprovechar al máximo los sabores de las hojas. El té puede ser filtrado para mayor facilidad en el momento de la degustación y también los tiempos de infusión indicados quieren ser puramente indicativos, por lo que se puede regular también según su gusto personal. Se aconseja conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. La caja de té puer biológico shu Wu Liang Origin contiene 6 cajas de 5 porciones cada una, para un total de 30 porciones.
