En la etiqueta: indicaciones que el fabricante incluye en el envase. No está en la etiqueta: indicaciones que no aparecen en el envase.
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Vendido y enviado por Tea Soul
Precio con IVA incluido
Añade €45,00 para obtener el envío gratis
El té puer ecológico shu (cocido), en mini porciones, es un producto muy práctico, ya que se vende en cómodas monodosis cuadradas o en forma de pequeño cuenco (llamadas Tuo en China). Ambos formatos están elaborados con hojas procedentes de la zona montañosa de Wuliang, situada cerca de la ciudad de Dali, en la parte centro-occidental de Yunnan. Los cuadrados se presentan en un envase de papel con 2 piezas de 20 g cada una, mientras que los Tuo se encuentran en una bolsa de tela de unos 120 gramos, es decir, alrededor de veinte piezas. Los puer prensados en pequeños cuadrados permiten inspeccionar mejor las hojas secas y dosificar los sabores en caso de múltiples infusiones, mientras que los mini Tuo liberan su sabor de forma más inmediata e intensa. En cuanto a los sabores, las mini porciones de puer shu tienen un gusto fermentado bastante persistente, capaz de expresarse de diferentes maneras en el paladar. En los primeros sorbos se percibe un sabor dulce muy intenso, seguido de diversos matices fermentados y un cuerpo bastante consistente. En este caso, la fermentación aporta un ligero sabor a licor de hierbas, con notas de madera y un final ligeramente balsámico. Por estas características, la infusión de este puer de cómodo formato representa muy bien los rasgos típicos de la categoría de productos cocidos o shu. Té Puer Shu Mini Tuo: envase de 120 g (aproximadamente veinte piezas) Lugar de origen Wuliang - Yunnan, China Producción Después de la recolección, las hojas se dejan marchitar al sol durante un tiempo determinado según el productor, antes de pasar a la fase de «fijación del verde», bastante similar a la utilizada para producir tés verdes. La particularidad reside en no calentar las hojas tanto como en el caso del té verde, para conservar algunas enzimas capaces de modificar los sabores con el tiempo. Una vez cocidas, las hojas se toman en grandes cantidades y se apilan formando grandes montones. La masa vegetal se humedece y se cubre con telas para retener el calor e iniciar el proceso de fermentación. El productor debe mover hábilmente las hojas y humedecerlas ligeramente de forma gradual para que la fermentación avance de manera constante y se distribuya lo más homogéneamente posible. Una vez finalizada esta elaboración, que puede durar entre 20 y 70 días, las hojas se extienden y se dejan en contacto con el aire para que los microorganismos responsables de la fermentación se sequen y mueran, dejando el producto terminado. Llegados a este punto, se puede prensar el puer para facilitar su transporte y envejecimiento. Para prensar las hojas, se someten durante unos segundos a un fuerte chorro de vapor, que las ablanda exteriormente, y después se prensan en forma de pequeño cuenco o cuadrado. Para mantener esta estructura, la bolsa se deja durante horas bajo una piedra o una prensa mecánica, mientras las hojas pierden la humedad residual adquirida del vapor. Preparación Recomendamos encarecidamente infusionar este té según el método tradicional chino (gong fu cha) para disfrutar al máximo de estas hojas. Con esta preparación se puede colocar un mini Tuo o un cuadrado en un gaiwan de unos 100 ml para obtener varias infusiones de sabores diferentes. Después de un breve enjuague preliminar a 100 °C para empezar a separar bien las hojas de su forma comprimida, se puede realizar una primera infusión de 10 segundos y, manteniendo el agua a la misma temperatura, aumentar cada vez el tiempo en 5 segundos respecto a la infusión anterior (10 - 15 - 20…). Este té tiene una longevidad de unas 7 infusiones. Para una preparación clásica al estilo occidental recomendamos un mini Tuo en una taza de 200 ml con agua a 100 °C durante dos minutos. Sería preferible realizar de todos modos un enjuague previo de unos 15 segundos para aprovechar al máximo los sabores de las hojas más internas del Tuo o del cuadrado. El té puede filtrarse para facilitar la degustación; los tiempos indicados son puramente orientativos y pueden ajustarse al gusto personal. Se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.
En gris: no detectadosNo disponible
Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
