El té puer sheng (crudo) Bing Dao 2014 es un producto cuidadosamente seleccionado por Tea Soul para ofrecer una experiencia de degustación y conocimiento aún más profunda sobre la compleja tipología de los tés puer. Los jardines de los que proceden las hojas de este sheng se encuentran en la famosa zona de Bing Dao, cerca de la ciudad de Lincang y en las orillas del río Mengku. El puer sheng Bing Dao ofrece en taza un perfil de sabor bastante tenso entre una profunda dulzura frutal y un leve tono empireumático. Alrededor de estos dos elementos también se percibe la maduración de este producto, que emerge dando una sensación de calidez en el paladar y un sabor meloso y oxidado, casi similar al de algunos tés blancos envejecidos. Degustación - Vista y olfato: las hojas de té puer sheng Bing Dao son de tamaño mediano-grande, crujientes, enrolladas y prensadas de forma no demasiado compacta. En nariz, las hojas infusionadas huelen a miel, fruta y resina de pino, apareciendo, a medida que avanzan las infusiones, notas de madera aromática y cuero joven. Lugar de origen: Bing Dao - Yunnan, China. Después de la cosecha, las hojas se dejan marchitar al sol durante un cierto tiempo según el productor antes de pasar a la fase de “matar el verde”, que es prácticamente similar a la utilizada para producir tés verdes. Una vez cocidas, las hojas se dejan reposar una noche antes de completar su secado al sol. Preparación: recomendamos encarecidamente infusionar este té con el método tradicional chino (gong fu cha) para disfrutar al máximo de estas hojas. Para una preparación clásica según el estilo occidental recomendamos 2,5 gramos de hojas en una taza de 200 ml con agua a 90°C durante un tiempo de infusión de 2 minutos y medio. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.
Precio IVA incluido
El té puer sheng (crudo) Bing Dao 2014 es un producto cuidadosamente seleccionado por Tea Soul para ofrecer una experiencia de degustación y conocimiento aún más profunda sobre la compleja tipología de los tés puer. Los jardines de los que proceden las hojas de este sheng se encuentran en la famosa zona de Bing Dao, cerca de la ciudad de Lincang y en las orillas del río Mengku. El puer sheng Bing Dao ofrece en taza un perfil de sabor bastante tenso entre una profunda dulzura frutal y un leve tono empireumático. Alrededor de estos dos elementos también se percibe la maduración de este producto, que emerge dando una sensación de calidez en el paladar y un sabor meloso y oxidado, casi similar al de algunos tés blancos envejecidos. Degustación - Vista y olfato: las hojas de té puer sheng Bing Dao son de tamaño mediano-grande, crujientes, enrolladas y prensadas de forma no demasiado compacta. En nariz, las hojas infusionadas huelen a miel, fruta y resina de pino, apareciendo, a medida que avanzan las infusiones, notas de madera aromática y cuero joven. Lugar de origen: Bing Dao - Yunnan, China. Después de la cosecha, las hojas se dejan marchitar al sol durante un cierto tiempo según el productor antes de pasar a la fase de “matar el verde”, que es prácticamente similar a la utilizada para producir tés verdes. Una vez cocidas, las hojas se dejan reposar una noche antes de completar su secado al sol. Preparación: recomendamos encarecidamente infusionar este té con el método tradicional chino (gong fu cha) para disfrutar al máximo de estas hojas. Para una preparación clásica según el estilo occidental recomendamos 2,5 gramos de hojas en una taza de 200 ml con agua a 90°C durante un tiempo de infusión de 2 minutos y medio. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.
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