El pastel de Té Puer Sheng Ecológico Simao tiene un aroma fresco, suave e intenso y un sabor ligeramente astringente pero bien equilibrado por notas dulces. En taza, este té tiene un color amarillo intenso y cuerpo sedoso. Este té ecológico procede del pueblo Zhengwan, en la famosa prefectura autónoma de Puer. Cata - Vista y olfato: el té puer sheng ecológico Simao tiene hojas de tamaño medio-grande con diversos tonos de marrón y castaño y muchas yemas blanquecino-plateadas. La infusión es muy aromática: hay notas de fruta cocida, incienso, mirra, alcanfor y leña quemada. El licor en taza es amarillo dorado con reflejos rosados, tiene un cuerpo sedoso y presenta una ligera astringencia al final. Notas de cata GONG FU CHA: la primera infusión de té puer sheng ecológico Simao está caracterizada por notas de incienso y leña, seguidas de matices más dulces de fruta, como la manzana cocida o la manzana amarilla. Con la segunda infusión, las notas afrutadas se intensifican y aparecen matices ácidos muy bien equilibrados con los matices dulces. La astringencia, aunque perceptible, es mínima y no molesta. La tercera infusión y las siguientes dan como resultado un licor más suave y dulce, con notas alcanforadas al final. AL OCCIDENTAL: un primer sorbo de té puer sheng ecológico Simao revela notas empireumáticas de ceniza y leña quemada, seguidas de notas de incienso que dejan una buena sensación de frescor en el paladar. La dulzura está bien equilibrada por la ligera astringencia: hay notas de miel de madroño y matices afrutados de manzana verde, con una ligera y agradable acidez. La persistencia es balsámica: reaparecen los matices de incienso con toques alcanforados que permanecen mucho tiempo en la lengua. Lugar de origen: Zhengwan, Puer, China. Preparación: recomendamos encarecidamente infusionar el té puer sheng ecológico Simao mediante el método tradicional chino (gong fu cha) para disfrutar al máximo de estas hojas. Siguiendo esta preparación se pueden usar 4 gramos de hojas (unos 3 cucharaditas) en una gaiwan de unos 100 ml para obtener varias infusiones de sabores diferentes. Después de un rápido enjuague de las hojas en agua a 100 °C se puede proceder a una primera infusión de 10 segundos y, después, manteniendo el agua a la misma temperatura, proceder con múltiples infusiones aumentando cada vez el tiempo en 5 segundos (10 – 15 – 20 …). Este té tiene una longevidad de aproximadamente 5 infusiones. Para una preparación clásica según el estilo occidental recomendamos 2 gramos de hojas (aprox. 1 cucharadita) en una taza de 150 ml con agua a 100 °C durante un tiempo de infusión de un minuto y medio. El té puede filtrarse para una mayor facilidad en el momento de la degustación y también los tiempos de infusión indicados arriba quieren ser puramente orientativos, por lo que se puede ajustar también según el gusto personal. Se recomienda conservar el té puer sheng ecológico Simao en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
Precio IVA incluido
El pastel de Té Puer Sheng Ecológico Simao tiene un aroma fresco, suave e intenso y un sabor ligeramente astringente pero bien equilibrado por notas dulces. En taza, este té tiene un color amarillo intenso y cuerpo sedoso. Este té ecológico procede del pueblo Zhengwan, en la famosa prefectura autónoma de Puer. Cata - Vista y olfato: el té puer sheng ecológico Simao tiene hojas de tamaño medio-grande con diversos tonos de marrón y castaño y muchas yemas blanquecino-plateadas. La infusión es muy aromática: hay notas de fruta cocida, incienso, mirra, alcanfor y leña quemada. El licor en taza es amarillo dorado con reflejos rosados, tiene un cuerpo sedoso y presenta una ligera astringencia al final. Notas de cata GONG FU CHA: la primera infusión de té puer sheng ecológico Simao está caracterizada por notas de incienso y leña, seguidas de matices más dulces de fruta, como la manzana cocida o la manzana amarilla. Con la segunda infusión, las notas afrutadas se intensifican y aparecen matices ácidos muy bien equilibrados con los matices dulces. La astringencia, aunque perceptible, es mínima y no molesta. La tercera infusión y las siguientes dan como resultado un licor más suave y dulce, con notas alcanforadas al final. AL OCCIDENTAL: un primer sorbo de té puer sheng ecológico Simao revela notas empireumáticas de ceniza y leña quemada, seguidas de notas de incienso que dejan una buena sensación de frescor en el paladar. La dulzura está bien equilibrada por la ligera astringencia: hay notas de miel de madroño y matices afrutados de manzana verde, con una ligera y agradable acidez. La persistencia es balsámica: reaparecen los matices de incienso con toques alcanforados que permanecen mucho tiempo en la lengua. Lugar de origen: Zhengwan, Puer, China. Preparación: recomendamos encarecidamente infusionar el té puer sheng ecológico Simao mediante el método tradicional chino (gong fu cha) para disfrutar al máximo de estas hojas. Siguiendo esta preparación se pueden usar 4 gramos de hojas (unos 3 cucharaditas) en una gaiwan de unos 100 ml para obtener varias infusiones de sabores diferentes. Después de un rápido enjuague de las hojas en agua a 100 °C se puede proceder a una primera infusión de 10 segundos y, después, manteniendo el agua a la misma temperatura, proceder con múltiples infusiones aumentando cada vez el tiempo en 5 segundos (10 – 15 – 20 …). Este té tiene una longevidad de aproximadamente 5 infusiones. Para una preparación clásica según el estilo occidental recomendamos 2 gramos de hojas (aprox. 1 cucharadita) en una taza de 150 ml con agua a 100 °C durante un tiempo de infusión de un minuto y medio. El té puede filtrarse para una mayor facilidad en el momento de la degustación y también los tiempos de infusión indicados arriba quieren ser puramente orientativos, por lo que se puede ajustar también según el gusto personal. Se recomienda conservar el té puer sheng ecológico Simao en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
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