El pastel de té Puer Sheng Wild Old Tree está compuesto por hojas de té silvestre recogidas en la zona de Lincang, prefectura al suroeste de Yunnan, y dejadas fermentar. El té tiene un sabor dulce y un aroma intenso. Es un té que no presenta rastro de amargor, al contrario: cuanto más envejece, más gana en dulzura y amabilidad. Lugar de origen Lincang, Yunnan, China Preparación Recomendamos encarecidamente infusionar el té Puer Sheng Wild Old Tree con el método tradicional chino (Gong Fu Cha) con una gaiwan de unos 150 ml de capacidad. Siguiendo esta preparación, con 5 gramos de hojas se pueden hacer múltiples infusiones útiles para captar al máximo todos los matices de sabor del té. Calienta el agua a una temperatura de 90 °C: realiza un breve enjuague de las hojas y luego una primera infusión de 15 segundos. Manteniendo el agua a la misma temperatura, puedes seguir aprovechando las mismas hojas añadiendo más agua y aumentando cada vez el tiempo de infusión en 5 segundos (15 - 20 - 25…). Este té tiene una longevidad de unas 8 infusiones. Para una preparación más clásica según el estilo occidental recomendamos 2,5 gramos de hojas en una taza de 200 ml con agua a 90 °C durante un tiempo de infusión de 2 minutos. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
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El pastel de té Puer Sheng Wild Old Tree está compuesto por hojas de té silvestre recogidas en la zona de Lincang, prefectura al suroeste de Yunnan, y dejadas fermentar. El té tiene un sabor dulce y un aroma intenso. Es un té que no presenta rastro de amargor, al contrario: cuanto más envejece, más gana en dulzura y amabilidad. Lugar de origen Lincang, Yunnan, China Preparación Recomendamos encarecidamente infusionar el té Puer Sheng Wild Old Tree con el método tradicional chino (Gong Fu Cha) con una gaiwan de unos 150 ml de capacidad. Siguiendo esta preparación, con 5 gramos de hojas se pueden hacer múltiples infusiones útiles para captar al máximo todos los matices de sabor del té. Calienta el agua a una temperatura de 90 °C: realiza un breve enjuague de las hojas y luego una primera infusión de 15 segundos. Manteniendo el agua a la misma temperatura, puedes seguir aprovechando las mismas hojas añadiendo más agua y aumentando cada vez el tiempo de infusión en 5 segundos (15 - 20 - 25…). Este té tiene una longevidad de unas 8 infusiones. Para una preparación más clásica según el estilo occidental recomendamos 2,5 gramos de hojas en una taza de 200 ml con agua a 90 °C durante un tiempo de infusión de 2 minutos. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
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