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El Té Rojo (negro) con Bergamota Fo Shou Gan es un té rojo aromatizado con bergamota, producido en Taiwán utilizando hojas recolectadas en el condado de Nantou. Durante la elaboración, las hojas se someten a varias fases de perfumado con bergamota, hasta adquirir el característico aroma cítrico. Antes del secado, el té también se aromatiza con aceite esencial de bergamota, que contribuye a definir el perfil aromático final. Al finalizar la elaboración, se añaden pequeños trozos de cáscara de bergamota, que completan la composición y refuerzan su componente cítrico. El resultado es un té de perfil equilibrado, en el que las notas frescas y cítricas de la bergamota se entrelazan con las más suaves y profundas de la base de té rojo. Degustación - Vista y olfato El té rojo (negro) con bergamota Fo Shou Gan tiene hojas marrones de pequeño tamaño, ligeramente rizadas, con yemas doradas y algo de piel de bergamota. Una vez infusionadas, las hojas desprenden un aroma de bergamota claramente perceptible, mezclado con notas de madera aromática, quinoto y ligeros aromas florales. El líquido en taza es de un magnífico color naranja ambarino, sin astringencia ni amargor, suave y envolvente en el paladar. Notas de degustación GONG FU CHA Desde la primera infusión del té rojo (negro) con bergamota Fo Shou Gan se percibe un intenso aroma de bergamota y quinoto, que, sin embargo, resulta increíblemente equilibrado con las demás notas aromáticas del té. En la segunda infusión, de hecho, a las notas cítricas se une una agradable dulzura de miel y una lejana nota floral. El té evoluciona de nuevo con la tercera infusión y las siguientes, dejando en el paladar rastros de cacao dulce y una sensación de suavidad. AL ESTILO OCCIDENTAL El té rojo (negro) con bergamota Fo Shou Gan resulta ser un té muy equilibrado y sumamente fresco: las notas cítricas iniciales (bergamota, pero también quinoto y cedro) nunca dominan por completo la base de té rojo, que ofrece notas envolventes de cacao y miel de castaño, perfectamente equilibradas con las afrutadas de las pieles. La persistencia es al mismo tiempo cítrica y fresca, pero también dulce y suave. Lugar de origen Condado de Nantou, Taiwán. Producción Después de la recolección, las hojas del Té Rojo (negro) con Bergamota Fo Shou Gan se dejan marchitar al sol durante un periodo variable según las condiciones de elaboración. Posteriormente se enrollan y se procesan para favorecer el inicio de la oxidación. Una vez completada la oxidación y alcanzado el característico color marrón de los tés rojos, las hojas se someten a la fase de secado. Durante la elaboración, el té se somete a varias fases de aromatización con bergamota, incluido el contacto con el aceite esencial. Al finalizar, se añaden pieles de bergamota, que completan el perfil aromático del producto. Tras un periodo de reposo, el té está listo para ser envasado y degustado. Preparación Recomendamos encarecidamente infusionar el té rojo (negro) con bergamota Fo Shou Gan mediante el método tradicional chino (Gong Fu Cha), con un gaiwan de aproximadamente 150 ml de capacidad. Siguiendo esta preparación, con 5 gramos de hojas se pueden realizar múltiples infusiones para apreciar mejor todos los matices de sabor del té. Caliente el agua a una temperatura de 90 °C: enjuague brevemente las hojas y después realice una primera infusión de 15 segundos. Manteniendo el agua a la misma temperatura, puede seguir utilizando las mismas hojas añadiendo más agua y aumentando cada vez el tiempo de infusión en 10 segundos (15 - 25 - 35...). Este té permite realizar aproximadamente 7 infusiones. Para una preparación más clásica según el estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas en una taza de 200 ml, con agua a 90 °C durante 3 minutos de infusión. Para una mejor experiencia de degustación, sugerimos filtrar el té justo al finalizar el tiempo de infusión. Los tiempos de infusión que sugerimos pueden modificarse ligeramente al gusto para obtener un sabor más o menos intenso. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
Precio con IVA incluido
El Té Rojo (negro) con Bergamota Fo Shou Gan es un té rojo aromatizado con bergamota, producido en Taiwán utilizando hojas recolectadas en el condado de Nantou. Durante la elaboración, las hojas se someten a varias fases de perfumado con bergamota, hasta adquirir el característico aroma cítrico. Antes del secado, el té también se aromatiza con aceite esencial de bergamota, que contribuye a definir el perfil aromático final. Al finalizar la elaboración, se añaden pequeños trozos de cáscara de bergamota, que completan la composición y refuerzan su componente cítrico. El resultado es un té de perfil equilibrado, en el que las notas frescas y cítricas de la bergamota se entrelazan con las más suaves y profundas de la base de té rojo. Degustación - Vista y olfato El té rojo (negro) con bergamota Fo Shou Gan tiene hojas marrones de pequeño tamaño, ligeramente rizadas, con yemas doradas y algo de piel de bergamota. Una vez infusionadas, las hojas desprenden un aroma de bergamota claramente perceptible, mezclado con notas de madera aromática, quinoto y ligeros aromas florales. El líquido en taza es de un magnífico color naranja ambarino, sin astringencia ni amargor, suave y envolvente en el paladar. Notas de degustación GONG FU CHA Desde la primera infusión del té rojo (negro) con bergamota Fo Shou Gan se percibe un intenso aroma de bergamota y quinoto, que, sin embargo, resulta increíblemente equilibrado con las demás notas aromáticas del té. En la segunda infusión, de hecho, a las notas cítricas se une una agradable dulzura de miel y una lejana nota floral. El té evoluciona de nuevo con la tercera infusión y las siguientes, dejando en el paladar rastros de cacao dulce y una sensación de suavidad. AL ESTILO OCCIDENTAL El té rojo (negro) con bergamota Fo Shou Gan resulta ser un té muy equilibrado y sumamente fresco: las notas cítricas iniciales (bergamota, pero también quinoto y cedro) nunca dominan por completo la base de té rojo, que ofrece notas envolventes de cacao y miel de castaño, perfectamente equilibradas con las afrutadas de las pieles. La persistencia es al mismo tiempo cítrica y fresca, pero también dulce y suave. Lugar de origen Condado de Nantou, Taiwán. Producción Después de la recolección, las hojas del Té Rojo (negro) con Bergamota Fo Shou Gan se dejan marchitar al sol durante un periodo variable según las condiciones de elaboración. Posteriormente se enrollan y se procesan para favorecer el inicio de la oxidación. Una vez completada la oxidación y alcanzado el característico color marrón de los tés rojos, las hojas se someten a la fase de secado. Durante la elaboración, el té se somete a varias fases de aromatización con bergamota, incluido el contacto con el aceite esencial. Al finalizar, se añaden pieles de bergamota, que completan el perfil aromático del producto. Tras un periodo de reposo, el té está listo para ser envasado y degustado. Preparación Recomendamos encarecidamente infusionar el té rojo (negro) con bergamota Fo Shou Gan mediante el método tradicional chino (Gong Fu Cha), con un gaiwan de aproximadamente 150 ml de capacidad. Siguiendo esta preparación, con 5 gramos de hojas se pueden realizar múltiples infusiones para apreciar mejor todos los matices de sabor del té. Caliente el agua a una temperatura de 90 °C: enjuague brevemente las hojas y después realice una primera infusión de 15 segundos. Manteniendo el agua a la misma temperatura, puede seguir utilizando las mismas hojas añadiendo más agua y aumentando cada vez el tiempo de infusión en 10 segundos (15 - 25 - 35...). Este té permite realizar aproximadamente 7 infusiones. Para una preparación más clásica según el estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas en una taza de 200 ml, con agua a 90 °C durante 3 minutos de infusión. Para una mejor experiencia de degustación, sugerimos filtrar el té justo al finalizar el tiempo de infusión. Los tiempos de infusión que sugerimos pueden modificarse ligeramente al gusto para obtener un sabor más o menos intenso. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
