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Vendido y enviado por Tea Soul
Precio con IVA incluido
El té rojo (negro) Darjeeling Okayti First Flush está clasificado como FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), una clasificación reservada a los tés más preciados, compuestos por hojas enteras y una generosa cantidad de brotes. Se recolecta durante los meses de marzo y abril, al comienzo de la primavera, estación cuya frescura evoca con sus aromas a veces casi punzantes. Su licor dorado presenta intensas notas de flores y cítricos, con una fragancia persistente y una distintiva nota de aceite de oliva joven. Este té procede del valle de Kurseong, en el distrito de Darjeeling. Lugar de origen Valle de Kurseong, distrito de Darjeeling, India Degustación - Vista y olfato El té negro Okayti First Flush FTGFOP1 tiene hojas enteras de pequeño tamaño, enrolladas delicadamente, y se caracteriza por una buena presencia de brotes. Los colores van del verde claro y verde oliva a los tonos más cálidos del marrón y el pardo, hasta el plateado de los pequeños brotes. Ya en seco desprende un embriagador aroma de flores y la inconfundible nota de uva moscatel típica de los mejores Darjeeling. Una vez infusionadas, las hojas liberan notas florales, notas dulces y afrutadas de mango e higos, un fugaz matiz vegetal y un aroma que recuerda a la compota de tomates verdes. El licor presenta un intenso tono dorado con reflejos ambarinos, transparente y brillante. En nariz se percibe una nota cítrica de limón y verbena. Notas de degustación AL ESTILO OCCIDENTAL Las primeras notas del té negro Okayti First Flush son intensas y florales, con recuerdos de rosa silvestre. A continuación aparece un toque de aceite de oliva joven, fragante y punzante, que finalmente deja paso a las notas cítricas de limón, melisa y citronela. En el final emerge un aroma de uva moscatel, mientras que en la persistencia regresan las notas florales. El cuerpo es medio-alto y aterciopelado. Se percibe una ligera astringencia, típica de los Darjeeling first flush, que nunca resulta molesta. El té negro Okayti First Flush ofrece así una notable complejidad en el paladar, revelando en cada sorbo matices marcados y proporcionando una sensación de frescura muy agradable. Preparación Para una preparación clásica según el estilo occidental del té negro Okayti First Flush, recomendamos 2,5 gramos de hojas (aproximadamente 1 cucharadita) en una taza de 200 ml, con agua a 85 °C, durante 2 minutos y medio. El té puede filtrarse para facilitar la degustación; asimismo, los tiempos de infusión indicados anteriormente son meramente orientativos, por lo que pueden ajustarse también según el gusto personal. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
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