Té rojo (negro) Yunnan Golden Silk 50gr

Descripción

El Té Rojo Yunnan Golden Silk es un té negro selecto procedente de la provincia de Yunnan, en China. Perteneciente a la familia de los Dianhong, es famoso por su aroma dulce y meloso y por sus características hojas doradas. Sus hojas finas y doradas recuerdan a la seda y se obtienen de brotes jóvenes cubiertos de una fina pelusa. Su fragancia es intensa, con notas de miel y flores que ofrecen una experiencia olfativa envolvente. El sabor es suave y naturalmente dulce, con una dulzura persistente que permanece agradablemente en el paladar. La infusión presenta un color ámbar profundo, limpio y brillante. La elaboración sigue varias fases realizadas en condiciones controladas de temperatura y humedad, desde el procesamiento de las hojas hasta el secado, contribuyendo a definir el característico perfil aromático del té. Perfecto para disfrutar por la mañana o por la tarde, puede degustarse solo o acompañado de dulces, creando una combinación especialmente agradable con sabores delicados y postres. Lugar de origen Yunnan, China Método de infusión Recomendamos encarecidamente infusionar este té mediante el método tradicional chino (Gong Fu Cha), con un Gaiwan de aproximadamente 100 ml de capacidad. Siguiendo esta preparación, con 5 gramos de hojas se pueden realizar múltiples infusiones para apreciar mejor todos los sabores del té. Después de enjuagar rápidamente las hojas con agua a una temperatura de 80-90 °C, se puede proceder a una primera infusión de 5 segundos y, posteriormente, manteniendo el agua a la misma temperatura, continuar utilizando el producto añadiendo más agua y aumentando aproximadamente 10 segundos el tiempo de la infusión anterior (5 – 15 – 25…). Para una preparación más tradicional según el estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas (aproximadamente 2 cucharaditas) en una taza de 150 ml con agua a 80-90 °C durante un minuto y medio. Para una mejor experiencia de degustación, sugerimos filtrar la infusión justo al finalizar el tiempo de maceración establecido. No obstante, los tiempos de infusión que sugerimos también pueden modificarse ligeramente al gusto para obtener un sabor más o menos intenso. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Características del Té Rojo (negro) El Yunnan Golden Silk se reconoce por la presencia de brotes dorados y hojas finas, por el color ámbar de la infusión y por su perfil aromático caracterizado por notas melosas, florales y dulces. La elaboración y la selección de los brotes contribuyen a definir el aspecto y las características sensoriales de este Dianhong, especialmente indicado para quienes aman los tés negros de sabor suave y matices dulces.