El té verde Bay Mao Hou White Monkey da en la taza un líquido amarillo pálido, de gran frescura y con un sutil aroma vegetal a espinacas. Se trata de un té delicado, de cuerpo sedoso y envolvente, con un final seco que deja una sensación de limpieza en el paladar. Las hojas de este té verde Bay Mao Hou White Monkey son de tamaño medio, enrolladas y ligeramente rizadas. El color alterna entre verde oscuro y verde salvia, con muchos brotes plateados. Una vez infusionadas, las hojas liberan aromas vegetales de espárragos dulces y zanahorias, un matiz afrutado de castaña cocida y almendra y ligeras notas florales. En taza, el licor es de un elegante oro pálido, muy luminoso y limpio, con un cuerpo sorprendentemente denso y una buena frescura. La primera infusión es delicadísima y dulce, con notas vegetales de ensaladita y hierba fresca, además de matices florales apenas percibidos. Con la segunda infusión, se crea un agradable contraste dulce-salado y el cuerpo se vuelve más denso, casi lechoso, con matices florales ahora más pronunciados y una nota de hierba limón que se percibe a los lados de la lengua y aporta una agradable acidez. La tercera infusión hace que las notas vegetales se perciban más intensamente: se notan notas de rúcula y acelgas, mientras que el cítrico percibido en la infusión anterior se va atenuando hasta desaparecer. Las primeras notas del té verde Bay Mao Hou White Monkey son vegetales y dulces, y el final es siempre muy fresco y vegetal, con un toque de agradable acidez cítrica percibida a los lados de la lengua. Lugar de origen: Montañas Taimu en la provincia de Fujian, China. Este té verde es una variedad tradicional de té verde ligeramente perfumado. Crece a lo largo de las laderas de los montes Taimu en la provincia de Fujian, en China, y se cosecha en primavera. Las hojas jóvenes y las yemas cerradas se recogen cuidadosamente y se procesan exclusivamente a mano. El resultado es un té que parece tejido con terciopelo de plata: sus brotes, de hecho, parecen patas de mono con pelo blanco, de ahí su nombre. Recomendamos infusionar este té con el método tradicional chino (Gong Fu Cha) en una tetera de arcilla Yixing o en un gaiwan de unos 150 ml de capacidad. Siguiendo esta preparación, con 5 gramos de hojas se pueden hacer múltiples infusiones útiles para captar mejor todos los matices de sabor del té. Para una preparación más clásica según el estilo occidental recomendamos 3 gramos de hojas en una taza de 200 ml con agua a 75°C durante un tiempo de infusión de 3 minutos.
Precio IVA incluido
El té verde Bay Mao Hou White Monkey da en la taza un líquido amarillo pálido, de gran frescura y con un sutil aroma vegetal a espinacas. Se trata de un té delicado, de cuerpo sedoso y envolvente, con un final seco que deja una sensación de limpieza en el paladar. Las hojas de este té verde Bay Mao Hou White Monkey son de tamaño medio, enrolladas y ligeramente rizadas. El color alterna entre verde oscuro y verde salvia, con muchos brotes plateados. Una vez infusionadas, las hojas liberan aromas vegetales de espárragos dulces y zanahorias, un matiz afrutado de castaña cocida y almendra y ligeras notas florales. En taza, el licor es de un elegante oro pálido, muy luminoso y limpio, con un cuerpo sorprendentemente denso y una buena frescura. La primera infusión es delicadísima y dulce, con notas vegetales de ensaladita y hierba fresca, además de matices florales apenas percibidos. Con la segunda infusión, se crea un agradable contraste dulce-salado y el cuerpo se vuelve más denso, casi lechoso, con matices florales ahora más pronunciados y una nota de hierba limón que se percibe a los lados de la lengua y aporta una agradable acidez. La tercera infusión hace que las notas vegetales se perciban más intensamente: se notan notas de rúcula y acelgas, mientras que el cítrico percibido en la infusión anterior se va atenuando hasta desaparecer. Las primeras notas del té verde Bay Mao Hou White Monkey son vegetales y dulces, y el final es siempre muy fresco y vegetal, con un toque de agradable acidez cítrica percibida a los lados de la lengua. Lugar de origen: Montañas Taimu en la provincia de Fujian, China. Este té verde es una variedad tradicional de té verde ligeramente perfumado. Crece a lo largo de las laderas de los montes Taimu en la provincia de Fujian, en China, y se cosecha en primavera. Las hojas jóvenes y las yemas cerradas se recogen cuidadosamente y se procesan exclusivamente a mano. El resultado es un té que parece tejido con terciopelo de plata: sus brotes, de hecho, parecen patas de mono con pelo blanco, de ahí su nombre. Recomendamos infusionar este té con el método tradicional chino (Gong Fu Cha) en una tetera de arcilla Yixing o en un gaiwan de unos 150 ml de capacidad. Siguiendo esta preparación, con 5 gramos de hojas se pueden hacer múltiples infusiones útiles para captar mejor todos los matices de sabor del té. Para una preparación más clásica según el estilo occidental recomendamos 3 gramos de hojas en una taza de 200 ml con agua a 75°C durante un tiempo de infusión de 3 minutos.
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