El Té verde Biológico Bancha de cultivar Yabukita es ideal para quienes no pueden consumir demasiada cafeína en su dieta: sus hojas contienen de hecho un nivel menor que otros tés verdes. Se trata de un bancha más delicado de lo habitual y sin duda más elegante, de cuerpo sedoso, apto para quienes buscan el matiz umami de los tés japoneses pero no les gustan las notas marinas demasiado intensas. Las hojas de este té son fruto de una cosecha primaveral realizada mecánicamente en Kirishima (Kagoshima). Degustación - Vista y olfato El té verde Biológico Bancha tiene hojas de forma aplanada y superficie brillante, de tamaño medio y color que va del verde salvia al verde azulado oscuro. Una vez infusionadas, sus hojas desprenden un aroma vegetal, sabroso y dulce de caldo de verduras, además de un toque marino que recuerda la brisa salina y el alga wakame. El licor en taza es amarillo claro, luminoso y medianamente transparente. Notas de degustación TETERA CLÁSICA O KYUSU La apertura del té verde Biológico Bancha es salada y marina, con recuerdos de alga wakame. Sigue un umami dulce y muy delicado y una nota vegetal de calabacín y hierba fresca. El final es sorprendentemente dulce y muy suave, con una persistencia breve y agradablemente vegetal. El cuerpo se revela bastante denso y aterciopelado en el paladar; no se perciben ni amargor ni astringencia. Lugar de origen: Kirishima, Kagoshima, Japón. Método de infusión Poner 5 gramos de hojas de té verde Biológico Bancha (unas tres cucharaditas) en una tetera japonesa del tipo Kyusu o, en ausencia de esta última, en una tetera preferiblemente con fondo amplio y plano. Verter 250 ml de agua a una temperatura de 80 °C sobre las hojas y, después de dos minutos, se puede empezar a verter la infusión en las tazas. Para aprovechar al máximo las hojas y continuar la experiencia de sabor con este té recomendamos también hacer otras tres infusiones de las mismas hojas con los mismos parámetros de cantidad y temperatura, pero alargando en 5-10 segundos el tiempo de infusión. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.
Precio IVA incluido
El Té verde Biológico Bancha de cultivar Yabukita es ideal para quienes no pueden consumir demasiada cafeína en su dieta: sus hojas contienen de hecho un nivel menor que otros tés verdes. Se trata de un bancha más delicado de lo habitual y sin duda más elegante, de cuerpo sedoso, apto para quienes buscan el matiz umami de los tés japoneses pero no les gustan las notas marinas demasiado intensas. Las hojas de este té son fruto de una cosecha primaveral realizada mecánicamente en Kirishima (Kagoshima). Degustación - Vista y olfato El té verde Biológico Bancha tiene hojas de forma aplanada y superficie brillante, de tamaño medio y color que va del verde salvia al verde azulado oscuro. Una vez infusionadas, sus hojas desprenden un aroma vegetal, sabroso y dulce de caldo de verduras, además de un toque marino que recuerda la brisa salina y el alga wakame. El licor en taza es amarillo claro, luminoso y medianamente transparente. Notas de degustación TETERA CLÁSICA O KYUSU La apertura del té verde Biológico Bancha es salada y marina, con recuerdos de alga wakame. Sigue un umami dulce y muy delicado y una nota vegetal de calabacín y hierba fresca. El final es sorprendentemente dulce y muy suave, con una persistencia breve y agradablemente vegetal. El cuerpo se revela bastante denso y aterciopelado en el paladar; no se perciben ni amargor ni astringencia. Lugar de origen: Kirishima, Kagoshima, Japón. Método de infusión Poner 5 gramos de hojas de té verde Biológico Bancha (unas tres cucharaditas) en una tetera japonesa del tipo Kyusu o, en ausencia de esta última, en una tetera preferiblemente con fondo amplio y plano. Verter 250 ml de agua a una temperatura de 80 °C sobre las hojas y, después de dos minutos, se puede empezar a verter la infusión en las tazas. Para aprovechar al máximo las hojas y continuar la experiencia de sabor con este té recomendamos también hacer otras tres infusiones de las mismas hojas con los mismos parámetros de cantidad y temperatura, pero alargando en 5-10 segundos el tiempo de infusión. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.
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