Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
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En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
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Las hojas de este Té Verde Ecológico Gyokuro se protegen de la luz durante unos 25 días antes de la cosecha primaveral, según una técnica tradicional japonesa que contribuye a definir el característico perfil aromático umami y dulce del Gyokuro. Después de la cosecha, las hojas se cuecen al vapor para detener la oxidación y preservar sus características organolépticas. Esta apreciada variedad de té nace de una mezcla de cultivares seleccionados: Kirari 31, Haruto 34 y Saemidori, caracterizados por aromas frescos y un sabor suave y refinado. Las hojas son brillantes, de un intenso color verde oscuro, finamente enrolladas en forma de aguja según la tradición de los mejores tés verdes japoneses. Degustación - Vista y olfato: el Té Verde Ecológico Gyokuro presenta hojas finas y crujientes, de color verde intenso. El aroma es marcadamente vegetal, con evidentes notas umami. El licor es de color amarillo pajizo brillante con reflejos lima, limpio y luminoso. Durante la infusión aparecen aromas que recuerdan a verduras al vapor, maíz dulce y espinacas frescas, creando un perfil olfativo rico y refinado. Notas de degustación: en el primer sorbo, el Té Verde Ecológico Gyokuro envuelve el paladar con un sabor dulce y un umami profundo pero elegante. Las notas recuerdan a zanahorias, espinacas y castaña hervida, desarrollando un perfil vegetal, dulce y persistente. El licor presenta una consistencia suave y sedosa, con un final largo y agradable. Un té especialmente indicado para quienes aprecian perfiles vegetales intensos y matices umami. Lugar de origen: Kagoshima, Japón. Producción: las plantaciones se oscurecen parcialmente durante unas tres semanas antes de la cosecha, según el método tradicional utilizado para producir Gyokuro. Después de la cosecha, las hojas se someten rápidamente a un tratamiento con vapor muy caliente, de unos 15-20 segundos, que detiene la oxidación. A continuación se enrollan para favorecer el desarrollo de las características aromáticas y finalmente se secan mediante chorros de aire caliente. Preparación: poner 3 gramos de hojas (aproximadamente 1 cucharadita y media) de té verde ecológico Gyokuro en una tetera japonesa del tipo Kyusu o, en su ausencia, en una tetera preferiblemente con fondo amplio y plano. Verter 200 ml de agua a 60 °C sobre las hojas y, después de 1 minuto y medio, filtrar y servir el té en las tazas. Para aprovechar al máximo las hojas y prolongar la experiencia de sabor con este té, recomendamos realizar otras 3 infusiones utilizando las mismas hojas y los mismos parámetros de cantidad y temperatura, pero prolongando 5-10 segundos el tiempo de infusión. El té puede filtrarse para facilitar la degustación; los tiempos de infusión indicados anteriormente son meramente orientativos, por lo que también pueden ajustarse según el gusto personal. Dado que hablamos de un té verde japonés, recordamos que también es posible preparar una deliciosa infusión en agua fría antes de utilizar agua caliente. Para esta última recomendamos, con los mismos gramos de hojas por cantidad de agua, un tiempo de infusión de unos 10 minutos. Conservación: se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
Precio con IVA incluido
Las hojas de este Té Verde Ecológico Gyokuro se protegen de la luz durante unos 25 días antes de la cosecha primaveral, según una técnica tradicional japonesa que contribuye a definir el característico perfil aromático umami y dulce del Gyokuro. Después de la cosecha, las hojas se cuecen al vapor para detener la oxidación y preservar sus características organolépticas. Esta apreciada variedad de té nace de una mezcla de cultivares seleccionados: Kirari 31, Haruto 34 y Saemidori, caracterizados por aromas frescos y un sabor suave y refinado. Las hojas son brillantes, de un intenso color verde oscuro, finamente enrolladas en forma de aguja según la tradición de los mejores tés verdes japoneses. Degustación - Vista y olfato: el Té Verde Ecológico Gyokuro presenta hojas finas y crujientes, de color verde intenso. El aroma es marcadamente vegetal, con evidentes notas umami. El licor es de color amarillo pajizo brillante con reflejos lima, limpio y luminoso. Durante la infusión aparecen aromas que recuerdan a verduras al vapor, maíz dulce y espinacas frescas, creando un perfil olfativo rico y refinado. Notas de degustación: en el primer sorbo, el Té Verde Ecológico Gyokuro envuelve el paladar con un sabor dulce y un umami profundo pero elegante. Las notas recuerdan a zanahorias, espinacas y castaña hervida, desarrollando un perfil vegetal, dulce y persistente. El licor presenta una consistencia suave y sedosa, con un final largo y agradable. Un té especialmente indicado para quienes aprecian perfiles vegetales intensos y matices umami. Lugar de origen: Kagoshima, Japón. Producción: las plantaciones se oscurecen parcialmente durante unas tres semanas antes de la cosecha, según el método tradicional utilizado para producir Gyokuro. Después de la cosecha, las hojas se someten rápidamente a un tratamiento con vapor muy caliente, de unos 15-20 segundos, que detiene la oxidación. A continuación se enrollan para favorecer el desarrollo de las características aromáticas y finalmente se secan mediante chorros de aire caliente. Preparación: poner 3 gramos de hojas (aproximadamente 1 cucharadita y media) de té verde ecológico Gyokuro en una tetera japonesa del tipo Kyusu o, en su ausencia, en una tetera preferiblemente con fondo amplio y plano. Verter 200 ml de agua a 60 °C sobre las hojas y, después de 1 minuto y medio, filtrar y servir el té en las tazas. Para aprovechar al máximo las hojas y prolongar la experiencia de sabor con este té, recomendamos realizar otras 3 infusiones utilizando las mismas hojas y los mismos parámetros de cantidad y temperatura, pero prolongando 5-10 segundos el tiempo de infusión. El té puede filtrarse para facilitar la degustación; los tiempos de infusión indicados anteriormente son meramente orientativos, por lo que también pueden ajustarse según el gusto personal. Dado que hablamos de un té verde japonés, recordamos que también es posible preparar una deliciosa infusión en agua fría antes de utilizar agua caliente. Para esta última recomendamos, con los mismos gramos de hojas por cantidad de agua, un tiempo de infusión de unos 10 minutos. Conservación: se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
