Snow Bud es un té verde hecho de yemas y hojas apicales recolectadas y elaboradas en la región china de Yunnan. La elección de tratar solo las hojas de la planta en la punta de cada rama busca valorizar la alta concentración de sabores que se encuentra en los componentes más jóvenes y tiernos de los brotes. Snow Bud, aun siendo un té verde, podría recordar en ciertos momentos también a un té blanco: en boca, además de notas vegetales más típicas de un té verde, se percibirá un fresco matiz floral acompañado de una peculiar dulzura nectarina y melosa, que os acompañará hasta el final de la degustación. Es un té refinado y delicadísimo, perfecto para los amantes de los tés verdes más frescos y florales. Degustación - Vista y olfato: las hojas de té verde Snow Bud son enteras, de tamaño medio y de forma enrollada y ligeramente rizada. En nariz, las hojas mojadas desprenden aromas dulces de maíz tostado, zanahorias pequeñas, guisantes frescos, además de matices florales y una nota de miel. El licor en taza es amarillo pálido, limpio y con reflejos luminosos. Producción: el té verde Snow Bud tiene un proceso de elaboración muy clásico que prevé, después de un primer marchitado al aire libre, la cocción de las hojas en grandes wok calentados a temperaturas en torno a 180°C para bloquear la actividad enzimática y evitar la oxidación. Tras estas fases, las hojas se trabajan para darles la forma enrollada y finalmente se secan. Preparación: recomendamos encarecidamente infusionar este té con el método tradicional chino (Gong Fu Cha) con una gaiwan de unos 150 ml de capacidad. Para una preparación más clásica según el estilo occidental recomendamos 3 gramos de hojas en una taza de 200 ml con agua a 80°C durante un tiempo de infusión de 3 minutos. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
Precio IVA incluido
Snow Bud es un té verde hecho de yemas y hojas apicales recolectadas y elaboradas en la región china de Yunnan. La elección de tratar solo las hojas de la planta en la punta de cada rama busca valorizar la alta concentración de sabores que se encuentra en los componentes más jóvenes y tiernos de los brotes. Snow Bud, aun siendo un té verde, podría recordar en ciertos momentos también a un té blanco: en boca, además de notas vegetales más típicas de un té verde, se percibirá un fresco matiz floral acompañado de una peculiar dulzura nectarina y melosa, que os acompañará hasta el final de la degustación. Es un té refinado y delicadísimo, perfecto para los amantes de los tés verdes más frescos y florales. Degustación - Vista y olfato: las hojas de té verde Snow Bud son enteras, de tamaño medio y de forma enrollada y ligeramente rizada. En nariz, las hojas mojadas desprenden aromas dulces de maíz tostado, zanahorias pequeñas, guisantes frescos, además de matices florales y una nota de miel. El licor en taza es amarillo pálido, limpio y con reflejos luminosos. Producción: el té verde Snow Bud tiene un proceso de elaboración muy clásico que prevé, después de un primer marchitado al aire libre, la cocción de las hojas en grandes wok calentados a temperaturas en torno a 180°C para bloquear la actividad enzimática y evitar la oxidación. Tras estas fases, las hojas se trabajan para darles la forma enrollada y finalmente se secan. Preparación: recomendamos encarecidamente infusionar este té con el método tradicional chino (Gong Fu Cha) con una gaiwan de unos 150 ml de capacidad. Para una preparación más clásica según el estilo occidental recomendamos 3 gramos de hojas en una taza de 200 ml con agua a 80°C durante un tiempo de infusión de 3 minutos. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
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