
La caponata est un accompagnement typique de la cuisine sicilienne. Il s'agit d'un plat au goût aigre-doux préparé avec des aubergines, des tomates, des oignons, du céleri, des poivrons, des pommes de terre et assaisonné de sel et d'huile d'olive. Son origine est ancienne et on pense qu'il est né comme plat pauvre, mais il a ensuite évolué pour devenir l'une des préparations les plus appréciées de l'île. La caponata se sert froide et est particulièrement appréciée comme accompagnement pour les viandes rôties ou comme antipasti.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.







Émincer les oignons et couper les légumes en morceaux
Faire fondre l'oignon dans 4 cuillères à soupe d'huile puis ajouter tous les autres légumes
Mélanger, augmenter le feu et faire revenir quelques minutes
Couvrir la poêle, baisser le feu et cuire pendant 45 minutes
Saler, mélanger les légumes et laisser reposer à couvert pendant 10 minutes avant de servir
Poêle
Couteau
Planche à découper
Italia, Sicilia









| Énergie (kcal) | 31,62 |
| Glucides (g) | 5,78 |
| dont sucres (g) | 3,12 |
| Lipides (g) | 0,17 |
| dont saturés (g) | 0,02 |
| Protéines (g) | 1,2 |
| Fibres (g) | 1,89 |
| Vente (g) | 0,01 |