Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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La caponata est un accompagnement typique de la cuisine sicilienne. Il s'agit d'un plat au goût aigre-doux préparé avec des aubergines, des tomates, des oignons, du céleri, des poivrons, des pommes de terre et assaisonné de sel et d'huile d'olive. Son origine est ancienne et on pense qu'il est né comme plat pauvre, mais il a ensuite évolué pour devenir l'une des préparations les plus appréciées de l'île. La caponata se sert froide et est particulièrement appréciée comme accompagnement pour les viandes rôties ou comme antipasti.
Étape 1 sur 5: Émincer les oignons et couper les légumes en morceaux
Étape 2 sur 5: Faire fondre l'oignon dans 4 cuillères à soupe d'huile puis ajouter tous les autres légumes
Étape 3 sur 5: Mélanger, augmenter le feu et faire revenir quelques minutes
Étape 4 sur 5: Couvrir la poêle, baisser le feu et cuire pendant 45 minutes
Étape 5 sur 5: Saler, mélanger les légumes et laisser reposer à couvert pendant 10 minutes avant de servir
Recette de



En résumé : Contient du nickel · Allergènes détectés : Céleri
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 253 kJ60 kcal |
| Matières grasses | 3,36 g |
| dont acides gras saturés | 0,42 g |
| Glucides | 5,22 g |
| dont sucres | 3,79 g |
| Fibres | 1,82 g |
| Protéines | 1,81 g |
| Sel | 0,19 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@emporion.it.
En gris : non détectésDétecté
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