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Les filets de cabillaud aux câpres sont un savoureux plat principal d'origine italienne. Le cabillaud, avec sa chair délicate et savoureuse, se marie parfaitement avec les câpres, qui apportent une note d'acidité et une saveur intense au plat. Cette recette est simple à préparer mais très goûteuse, parfaite à servir pour un déjeuner ou un dîner spécial.
Recette de Emporion




Étape 1 sur 2: Rincez les câpres sous l'eau courante et mixez-les avec la chapelure, le persil, une cuillère à café de romarin, la gousse d'ail pelée et 4 cuillères à soupe d'huile. Allumez le four à 220 degrés. Disposez les filets de cabillaud dans un plat légèrement huilé, recouvrez-les du hachis aromatique et tassez-le avec une cuillère
Étape 2 sur 2: Versez sur le poisson 4 cuillères à soupe d'huile et faites cuire au four déjà chaud pendant 5 à 6 minutes
| Valeurs moyennes | Par portion430 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 615 kJ386 kcal | 376 kJ90 kcal |
| Matières grasses | 3,48 g | 0,81 g |
| dont acides gras saturés | 0,82 g | 0,19 g |
| Glucides | 8,29 g | 1,93 g |
| dont sucres | 1,59 g | 0,37 g |
| Fibres | 3,18 g | 0,74 g |
| Protéines | 64,85 g | 15,09 g |
| Sel | 0,64 g | 0,15 g |
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Poisson
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@emporion.it.
En gris : non détectésDétecté
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